Diana Rattray
- Totalt: 50 minutter
- Prep: 20 minutter
- Kok: 30 minutter
- Utbytte: 6 til 8 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 708 | kalorier |
| 30g | fett |
| 81g | karbohydrater |
| 29g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 6 til 8 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 708 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 30g | 38% |
| Mettet fett 12g | 60% |
| Kolesterol 91 mg | 30% |
| Sodium 739 mg | 32% |
| Totalt karbohydrat 81 g | 29% |
| Kostholdsfibre 5g | 16% |
| Protein 29g | |
| Kalsium 149 mg | 11% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Nyt denne smakfulle kylling- og risen gryteretten med dampet brokkoli eller en grønn salat og kjeks for et fantastisk familiemåltid. Det er en enkel gryterett å fikse og bake.
Du kan bruke restekylling i oppskriften, eller, hvis du har kort tid, kan du lage den med en rotisserie-kylling. Pakkede ferske kokte kyllingstrimler (ikke panert) er et annet utmerket alternativ.
ingredienser
- 6 ss smør (delt)
- 1/4 kopp hakket grønn paprika
- Valgfritt: 1/4 kopp skivet grønn løk
- 5 ss altmel
- 1 kopp kyllingbestand
- 1 1/2 kopp melk (eller halvannen)
- 1 ts salt (snau, eller etter smak)
- fersk malt svart pepper, etter smak
- 2 1/2 til 3 kopper terningkokt kylling
- 3 kopper kokt ris
- 1 (4 oz) kan skiver sopp, tappes
- 1/4 kopp hakket pimiento
- 1 ss fersk hakket persille
- 1 kopp myke brødsmuler
- Valgfritt: 1/2 kopp flisede, forgrenede mandler (ristet)
Trinn for å gjøre det
Varm ovnen til 350 F / 180 C / Gass 4.
Sprøyt en 2-liters bakerett med nonstick kokespray.
Smelt 4 ss smør i en stor kasserolle over middels lav varme. Tilsett terninger paprika og grønn løk, hvis du bruker. Kok under omrøring i omtrent 3 minutter. Rør inn mel; fortsett å koke under omrøring i omtrent 2 minutter. Rør gradvis inn kyllingbuljong og melk. Kok under omrøring til sausen har tyknet. Tilsett salt og nykvernet svart pepper, etter smak, og rør deretter inn den terningkastede kyllingen, kokt ris, sopp, pimiento og persille.
Overfør blandingen til den tilberedte ildfast formen.
Smelt de resterende 2 ss smør.
Kombiner de myke brødkrummene med det smeltede smøret i en liten bolle. kaste til pels.
Dryss jevnt med smørbrød smulene. Stekes i forvarmet ovn i 30 minutter.
Strø over ristede mandler, hvis du bruker.
Oppskriftsvariant
- Denne gryteretten er virkelig veldig allsidig. Hvis du ikke bryr deg om sopp eller løk, må du la dem være ute. For ekstra ernæring og farge, tilsett noen kokte erter eller blandede grønnsaker i sausen sammen med kyllingen og risen.
Oppskriftstagger:
- Pepper
- kylling og ris gryterett
- hovedrett
- amerikansk
