Diana Rattray
- Totalt: 25 minutter
- Prep: 8 minutter
- Kok: 17 minutter
- Bacon: 15 minutter
- Utbytte: 4 porsjoner
Benløse kyllingbryst blir brunet og deretter bakt med en topping av din favoritt grillsaus, bacon og pepper jack cheese.
Dette er en deilig og enkel oppskrift, og den er sikker på å glede! Server denne kyllingen med ris og en kastet grønn salat eller med potetsalat og bakte bønner.
ingredienser
- 4 strimler bacon
- 4 benløse, hudløse kyllingbryst (halvdeler)
- 4 ss altmel
- 1 ss smør
- 1 ss olivenolje
- 1/2 fedd hvitløk
- 4 ss grillsaus (tykk)
- 4 skiver pepper jack cheese
- Valgfritt: salt (etter smak)
- Valgfritt: svart pepper (etter smak)
- Valgfritt: chilipulver (etter smak)
- Pynt: hakket fersk koriander
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Smør en ildfast form og sett den til side. Varm ovnen til 375 F.
Stek eller stek baconet til det er nesten sprøtt. Fjern til tørkepapir. Kok baconet dagen før og sett i kjøleskap til enda raskere forberedelsestid.
Vask kyllingen og klapp tørr. Legg et kyllingbryst halvparten mellom ark med plastfolie og pund til en jevn tykkelse på omtrent 1/4 til 1/2 tomme. Gjenta med de resterende kyllingbrysthalvdelene. Mudre inn melet for å belegge grundig.
I en stor stekepanne over middels varme, smelt smøret med olivenoljen. Tilsett hvitløkshalvdelen, rør rundt i smørblandingen. Fjern hvitløken og kast den etter omtrent 30 sekunder.
Legg kyllingen i stekepannen og stek i omtrent 5 minutter på hver side, til den er brunet gjennomstekt. Den skal registrere 165 F på et øyeblikkelig lest termometer.
Anrett kyllingbrystene i ildfast formen. Fordel ca 1 ss tykk grillsaus over hver kyllingbrysthalvdel. Topp med en skive eller to av bacon. Skjær baconskiver i to for å dekke kyllingen. Topp baconet med en skive pepper jack cheese.
Stek kyllingen i omtrent 5 til 6 minutter, til osten er smeltet.
Strø over koriander rett før servering, om ønskelig.
Server og nyt!
Tips
Oppskriftstagger:
- Bacon
- middag
- amerikansk
- familiemiddag
