Kemi H Photography / Getty Images
- Totalt: 45 minutter
- Prep: 20 minutter
- Kok: 25 minutter
- Utbytte: 4 til 5 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 590 | kalorier |
| 24g | fett |
| 57g | karbohydrater |
| 37g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 4 til 5 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 590 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 24g | 31% |
| Mettet fett 6g | 31% |
| Kolesterol 83 mg | 28% |
| Natrium 508 mg | 22% |
| Totalt karbohydrat 57g | 21% |
| Kostholdsfibre 6g | 22% |
| Protein 37g | |
| Kalsium 249 mg | 19% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Sitron og basilikum hjelper til med å smake denne deilige kylling- og bowtie-pastaretten, sammen med sopp, artisjokker og parmesanost. Dette er en flott rett for enhver dag i uken, og familien vil elske den.
ingredienser
- 8 gram bowtie pasta
- 1 kilo benløse kyllingbryst
- 1/4 ts kosher salt, eller etter smak
- Strikk nymalt svart pepper
- 3 ss olivenolje, delt
- 4 til 6 gram skiver sopp
- 1/2 kopp kyllingbuljong
- 4 ss sitronsaft
- 1/2 ts salt
- 1/8 ts pepper
- 3 fedd hvitløk, hakket
- 2 bokser artisjokkhjerter (ca. 12 gram hver), drenert, hakket
- 1/2 kopp hakkede ristede paprika, valgfritt
- 3 medium plommotomater eller omtrent 8 cherrytomater eller druetomater, skiver
- 1/2 ts tørket bladbasilikum
- 1/2 kopp fersk strimlet parmesanost
Trinn for å gjøre det
Kok pasta ved å følge pakningsanvisningen til den er mør; skyll og renne.
Skjær kyllingbrystene i smale strimler og dryss lett med 1/4 ts salt og en dash pepper.
I en stor kjele, varm 2 ss olivenolje over middels varme; tilsett kylling og la koke under omrøring, til den er gjennomstekt, omtrent 5 til 7 minutter. Fjern kyllingen med en spalte skje på en tallerken eller bolle; sette til side.
Tilsett den resterende olivenoljen og soppen i kasserollen, og la det koke under omrøring til det er mørt. Tilsett buljong, sitronsaft, 1/2 ts salt, 1/8 ts pepper, hvitløk og artisjokkhjerter. Kok opp; reduser varmen, dekk til og la det småkoke i 3 minutter.
Rør sammen tomatene, basilikum, kylling og den varme drenerte pastaen; varme gjennom. Kast med parmesanosten rett før servering.
Oppskriftstagger:
- pasta
- middag
- amerikansk
- falle
