Guacamole med granateplefrø og tortillachips foto av StockFood / Getty Images
- Totalt: 10 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 0 minutter
- Utbytte: ca 4 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 230 | kalorier |
| 17g | fett |
| 21g | karbohydrater |
| 4g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: ca 4 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 230 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 17g | 22% |
| Mettet fett 3g | 1. 3% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 593 mg | 26% |
| Totalt karbohydrat 21g | 8% |
| Kostholdsfibre 11g | 39% |
| Protein 4g | |
| Kalsium 33 mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Supermat guacamole? Mens noen anser avokadoen som en superood i seg selv, forblir granateplefrø høyt på listen over de mest populære og mest næringsrike supermatene. Denne guacamole-oppskriften nedenfor kombinerer de to supermatene (avokado og granateple) for det perfekte supermat-boostet: granateple-guacamole!
Denne supermat guacamole-oppskriften er laget med avokado, løk, chile, limesaft, fersk koriander, og selvfølgelig granateplefrø. Med ingenting i det annet enn ferske råvarer som ingredienser, er denne granateple-guacamole-oppskriften vegetarisk, glutenfri, vegansk og egner seg også til en rå mat-diett, og hvis du holder deg til en rå mat-diett, kan du prøve å hente opp denne hjemmelagde guac med jicama pinner, lin kjeks eller agurk runder i stedet for de vanlige tortillachips.
Supermat guacamole-oppskrift og foto med tillatelse fra Avocados fra Mexico.
Ser du etter mer hjemmelagde guacamole-ideer? Prøv hjemmelaget guacamole med grapefruktoppskrift på en uvanlig og sitrusaktig dukkert, eller prøv litt guacamole med svarte bønner for litt ekstra protein. For noe litt mildere, prøv kremet hjemmelaget guacamole med majonesoppskrift.
ingredienser
- 2 modne avokadoer, moset
- 2 ss. løk, finhakket
- 1 serrano chile, hakket og frø
- 1 ss. fersk koriander, hakket
- 3 ss. fersk limesaft
- 1 ts. salt
- Frø fra ett granateple (ca. 3/4 kopp)
Trinn for å gjøre det
Avokado ikke helt moden ennå? Se denne guiden for hvor raskt modne avokadoer. Guacamole fungerer bare ikke så bra med undermodne avokadoer!
I en middels bolle, kombiner du den mosede avokadoen med den hakkede løken, hakket serranochile, fersk koriander, limesaft og salt til den er godt blandet.
Tilsett granateplefrø forsiktig.
Smak til, og juster krydder etter smak. Du foretrekker kanskje en litt mer kalkete eller salt guacamole, så legg gjerne inn litt mer eller litt mindre av ingrediensene, etter smak. Personlig ville jeg også tilsatt enten litt hvitløk eller fersk hakket hvitløk, siden jeg virkelig ikke kan forestille meg en guacamole uten hvitløk!
Nyt hjemmelaget supermat guacamole med granateplefrø!
Forslag om serveringsforslag: Gjør det til et fullt sunt meksikansk-inspirert måltid ved å parre hjemmelaget supermat-guac med disse sunne grønnsakstacos laget av kikerter og blomkål eller disse superenkle ti-minutts tofu- og ostensililadene, eller få noen flere ideer ved å bla gjennom denne komplette samlingen av vegetariske og veganske meksikanske ideer om matmåltid.
Oppskriftstagger:
- guacamole
- sidefat
- amerikansk
- cookout
