Andreas Ivarsson / Flickr
- Totalt: 35 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 25 minutter
- Utbytte: 1 dusin (12 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 340 | kalorier |
| 15g | fett |
| 48g | karbohydrater |
| 4g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 1 dusin (12 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 340 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 15g | 19% |
| Mettet fett 8g | 42% |
| Kolesterol 83 mg | 28% |
| Sodium 234 mg | 10% |
| Totalt karbohydrat 48g | 17% |
| Kostholdsfibre 2g | 6% |
| Protein 4g | |
| Kalsium 46 mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Kladdkaka , eller sjokolade klissete kake, er Sveriges gave til alle chocoholics. Den er rik, oppfylle og klar til å spise i løpet av timen. Tross alt skal sjokolade - som matlaging - aldri være komplisert. Det beste er at denne sjokoladekaken er flerdimensjonal. Den har en sprø ytterkant og sløyfe sentrum, omtrent som underbakt brownies.
Denne oppskriften er så enkel at den lett kan bli din nye kakeoppskrift. Det krever bare noen få vanlige bakingredienser, og hvis du holder dem på kjøkkenet, kan du bake denne kaken når som helst en sjokoladetrang treffer.
ingredienser
- 2 egg
- 1 1/3 kopper sukker (hvit)
- 1/2 kopp mel (kake eller alt)
- 1/8 ts salt
- 1/2 kopp smeltet smør (smeltet)
- 4 ss kakao (usøtet)
- 1 ss vaniljesukker (eller 1 ts vaniljeekstrakt)
Trinn for å gjøre det
Forvarm ovnen til 350 F. Smør lett en 8- eller 9-tommers rund springform eller kakepanne.
Visp sammen eggene og sukkeret i en stor bolle. Bland inn melet og saltet gradvis.
Rør kakao og vaniljesukker (eller ekstrakt) i smeltet smør i en egen bolle til de er godt kombinert.
Tilsett kakaosmørblanding i røren, rør godt til noen klumper er fjernet.
Hell røren i den tilberedte pannen.
Stekes i 25 minutter. Kontroller om det er mørkt: kantene på kaken skal være sprø, men sentrum fremdeles fuktig og klissete. En god test er å sette en tannpirker først i kakens kant: den skal komme ren ut. Sett den deretter inn i midten av kaken: den skal komme ut smurt med søt, smeltende sjokolade. Ikke kok over kaken (men hvis du gjør det, har du stjernebraune som kompensasjonspremie).
Støv med pulverisert sukker og server med pisket krem om ønskelig.
Oppskriftstagger:
- sjokolade
- dessert
- scandinavian
- bursdager
