Granen
- Totalt: 20 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 10 minutter
- Utbytte: 12 porsjoner
Disse doble sjokoladekakene er helt eggfrie, meierifrie og helt veganske, for ikke å snakke om deilige. Hvis du ikke finner veganske sjokoladebiter (ett populært merke kalles "Enjoy Life", og er allment tilgjengelig online, inkludert på Amazon), bruk vanlige sjokoladebiter i denne oppskriften - du er fremdeles inne på en skikkelig godbit. For eggerstatningen, prøv Ener-G-merket. Bob's Red Mill er også et fantastisk melmerke for vegansk bakst. Kjøp en boks med en av disse bare en gang, så holder de deg lenge, avhengig av hvor mye eggfri bakst du selvfølgelig gjør. Hvis du er fan av nøtteaktige kaker, kan du legge til en halv kopp grovhakkede valnøtter, hasselnøtter eller til og med macadamia nøtter best.
ingredienser
- 2 kopper altmel
- 2/3 kopp kakao
- 1 ts natron
- 1/2 ts salt
- 2/3 kopp vegetabilsk olje
- 1 1/4 kopp sukker
- Egg erstatter for 1 egg (tilberedt i henhold til pakkeinstruksjonene)
- 1/2 kopp soyamelk
- 1 ts vanilje
- 1/2 kopp veganske sjokoladebiter
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene og forvarm ovnen til 350 F.
Granen
Kombiner mel, kakao, natron og salt i en liten bolle.
Granen
Visp sammen sukker og vegetabilsk olje til den er godt blandet i en egen stor bolle, tilsett deretter den tilberedte eggerstatningen, soyamelken og vaniljen.
Granen
Tilsett melblanding i sukker- og oljeblandingen, bland den til den er godt kombinert.
Granen
Rør inn de veganske sjokoladebiter.
Granen
Slipp deigen med generøse skjeer på et kakeark, og flatt deretter forsiktig ut.
Granen
Stek i 8 til 10 minutter, til du er ferdig, vær forsiktig så du ikke steker for mye.
Granen
Server og nyt!
Granen
Oppskriftstagger:
- soya
- dessert
- amerikansk
- jul
