Dwight Burdette (Eget arbeid) / Wikimedia Commons / CC BY 3.0
Melamin er et kjemisk stoff som brukes til fremstilling av plastretter, kopper og annet servise. Det gir oppvasken en hardere, mer holdbar følelse enn vanlig plast. Melaminretter var populære da de ble introdusert på 1950- og 60-tallet, men da Corelle ankom scenen på begynnelsen av 1970-tallet bleknet Melamine i bakgrunnen.
Mens Corelle fremdeles er veldig ønsket i dag på grunn av sin tynne design og delikate porselen utseende og følelse, har Melamine igjen fått sin tidligere popularitet og har tatt den generelle merkantilen med storm. Det er overfloden og mangfoldet av farger og mønstre, holdbarhet og prisgunstighet av disse plastskålene som gjør dem til et attraktivt alternativ.
Melamin helseproblemer
Melaminproduserte retter har blitt ansett som sikre av US Food and Drug Administration (FDA) innenfor visse retningslinjer. I følge FDA ble sikkerhetstester utført av Taiwan Consumers 'Foundation av servise laget i Kina. Resultatene viste at i løpet av produksjonsprosessen kunne en liten rest av melaminforbindelsen forbli i retten og under visse forhold kunne migrere sakte til matvarer som kommer i kontakt med den.
Under de fleste forhold er mengden melamin som vandrer fra parabolen til maten, så lav at den ikke utgjør noen helserisiko. Unntaket er når du serverer svært syrlig mat, spesielt ved oppvarming, eller når du serverer mat eller drikke til spedbarn. Spedbarn er mer utsatt for melaminforgiftning, og bruk av melaminbeger for å servere formel og melk bør unngås.
Selv om melaminforgiftning er ekstremt sjelden, kan det føre til nyrestein og nyresvikt.
Hvordan bruke melamin riktig
FDA har utført en egen sikkerhets- og risikovurdering og konkludert med at melamin-servise ikke utgjør en helserisiko, men de anbefaler omsorg når de bruker det. Følg følgende tips for å sikre at du bruker melamin servise på den sikreste måten som mulig.
- Ikke bruk melamin-servise til spedbarn eller små barn. Varm aldri mat eller drikke i melamin, inkludert i mikrobølgeovnen (risikoen for migrasjon er høyere ved oppvarming). Bare keramiske retter eller andre mikrobølgesikre retter skal brukes til å varme opp mat. Unngå å servere høyresurt mat, noe som også øker sjansen for migrasjon. Denne risikoen er høyere ved oppvarming.
Mens noen forsiktighet bør tas når du bruker melaminretter, er de stort sett trygge å bruke. Melamin servise er lett å rengjøre og holdbart, noe som gjør det perfekt for mange hjemmebruk.
- Brukes til å servere kaldt eller romtemperert drikke.Server fingermat og andre retter som har blitt oppvarmet i andre, varmesikre containere. Boller og tallerkener er trygge for servering av romtemperatur eller kald mat som smørbrød, salater og mer. brukes til å bære serveringsvarer og kald snacks.
Husk at sikkerhetsstandardene varierer betydelig fra land til land og at disse rettene vanligvis importeres. Det som anses å være mikrobølgeovn i ett land, er kanskje ikke oppdatert i et annet. For å sikre de høyeste sikkerhetsstandarder, varm mat i ikke-melamin, varmesikre beholdere.
Lær hvordan du identifiserer de forskjellige typene servise
