Har du hatt glede av en laget fra grunnen av daiquiri i det siste? Hva med en skikkelig mojito? Hvis ikke, går du glipp av noen av de beste romcocktails som noen gang er laget. Mens rom er en veldig populær base og omtalt i utallige cocktailoppskrifter, skiller noen seg ut fra mengden.
Dette er romoppskriftene du trenger å smake på, og samlingen viser fram Rum sitt fulle potensiale. Fra den briljante enkle mørke og stormfulle til den varme og innbydende varme smørete rommen, er det en drink på denne listen for enhver anledning, årstid og smak. Drikkere har hatt glede av dem i flere tiår, og mange inspirerte også andre cocktailer. Ved å lære deg de essensielle oppskriftene, er du snart på vei til rum bar bliss.
Se nå: Beachside to Fireside-6 Essential Rum Cocktails
-
daiquiri
Granen spiser
Daiquiri er den første romdrikken som alle bør lære å lage. Det betyr heller ikke å finne den raskeste måten å åpne den klare drikkeflasken med daiquiri. Nei, dette er en fersk daiquiri blandet med bare tre ingredienser: rom, limejuice og enkel sirup. Det er utrolig enkelt, og når du først har lært hvordan du lager den grunnleggende daiquiri, er smaksmulighetene uendelige.
-
Jordbær Daiquiri
Granen spiser
Vanligvis overgår ikke cocktailvariasjoner originalen, selv om dette kan være ett unntak. Jordbærdaiquiri er uten tvil like berømt som kalkdaiquiri, spesielt når det gjelder den blandede versjonen av de to drikkene. Den er søt, den er fruktig, og den er boozy, så det er virkelig ingenting du ikke vil elske med denne ikoniske sommercocktailen.
-
Mojito
The Spruce Eats / Claire Cohen
Mojito er en av de mest forfriskende cocktailer du vil ha gleden av å drikke. Det er en annen lettdrikk som bare krever noen få ingredienser: rom, mynte, lime, sukker og brus. Du trenger også en muddler, men det er en beskjeden og verdig investering for baren din. Etter en slurk, vil du oppdage hvorfor det er en av de beste cocktails gjennom tidene, og snart kaster du alle slags frukt i mojitos.
-
Orkan
Granen spiser
Orkanen er både velsmakende og potent fordi den har en overflod av rom. Det er også en perfekt introduksjon til tiki-cocktailer, som er kjent for komplekse smaker. Oppskriften inneholder lyse og mørke roms, pasjonsfrukt, appelsin- og limesaft, enkel sirup og grenadine. Ikke bare er dette en ikonisk rom-cocktail, men det er også en signaturdrink fra New Orleans, skapt i den berømte Pat O'Brien's bar på 1940-tallet. Det gjenstår drikke å bestille når som helst du besøker.
-
Pina Colada
Granen spiser
Enten du blander det eller rister, er det få drikker som sier "sommer" som en piña colada. Denne tropiske drømmen i et glass inkluderer lett rom, ananasjuice og kokosnøttkrem. Mens du kan jukse og kjøpe en ferdiglaget piña colada, er den så mye deiligere når den er frisk. Hver slurk tar deg med på en mental reise til øyene, så slapp av og nyt!
-
Hot Buttered Rum
Granen spiser
Rum er også perfekt for koselige cocktailer. Når de kalde månedene på vinteren rammes, glem frukten og lag varm smurt rom. Det er ikke så vanskelig som noen mennesker får det til å virke. Alt du trenger er en mørk rum og noen få stift i kjøkkenet. Hvis du synes du er fortrolig med denne søte, krydret vintervarmeren, lager du en stor batch av røren, så neste runde med drinker blir enda raskere.
-
Planter's Punch
Granen spiser
Rum og trøkk går hånd i hånd, og det fyller ikke alltid en hullskål. I de fleste tilfeller, et "rumslag" er en høy blandingsdrikk med mye fruktjuice, for eksempel den klassiske planterstansen. Hvilke frukter som går inn i det er et spørsmål om personlig smak. Noen drikker foretrekker ananas, andre liker pasjonsfrukt, mens andre liker å helle en mengde frukt. Om nødvendig er oppskriften lett å konvertere til en fest i størrelse.
-
Mørk og stormfull
Granen spiser
Etter en lang dag på jobb er happy hour tiden for en høy, forfriskende drink som er superenkelt å helle. Det mørke og stormfulle er perfekt for slike tider fordi det bare bruker to ingredienser. Ingefærøl er drinkens stjerneattraksjon. For å holde den autentiske, hell Goslings Black Seal Rum og Barritts ingefærøl.
-
Rum og cola
The Spruce Eats / Claire Cohen
Ah, rumen og cola; Det er nesten for lett å garantere en oppskrift. Selv de enkleste drikkene kan imidlertid bli en katastrofe. Det primære problemet med denne to-ingrediensfavoritten er at folk liker å helle rom, noe som brenner smaken. For å opprettholde balansen, hold deg i forholdet 1: 2 eller 1: 3, så blir du aldri skuffet.
-
Jean Harlow Cocktail
The Spruce Eats / S&C Design Studios
Hver av de seks basislutene har en versjon av martini. For rom finnes den oppskriften i Jean Harlow-cocktailen. Oppkalt etter den første platinumblonde filmstjernen, er denne klassikeren en perfekt følgesvenn for middagen. Sørg for å kle deg opp den lette rumen og den søte vermutduoen med en sitron vri og uttrykk oljene i glasset.
-
Knickerbocker
Mark Gillow / E + / Getty Images
Når du smaker på Knickerbocker, er det vanskelig å tro at dette er en oppskrift fra midten av 1800-tallet. Den er søt og fruktig, en smaksprofil som mange moderne bartendere fortsetter å gjenskape. Derfor er denne klassiske cocktailen fortsatt en favoritt. Rom, curaçao og lime er søtet med bringebærsirup, men i dag er det vanlig å bruke en likør som Chambord.
-
Taubane
Robert Benson / Aurora / Getty Images
For en imponerende romur, bland opp en taubane. Denne moderne klassikeren bruker krydret rom og krever en frisk sitronsyre, som du ikke har noen problemer med å lage og finne ganske nyttig til andre drinker. Som mange retter krever det også oransje curaçao, selv om enhver appelsinlikør vil gjøre det.
-
Yaka Hula Hickey Dula
The Spruce Eats / S&C Design Studios
Selv om du kanskje ikke har hørt om denne drikken, er den en du ikke vil glemme. Hver gang du lager en, får du si "Yaka Hula Dickey Dula", og det alene er en grunn til å blande det opp. Smaken er ganske fantastisk også. Det er en fascinerende kombinasjon av rom og tørt vermouth med aksent av ananas. Det er litt uvanlig, men sammenkoblingen fungerer veldig bra.
-
caipirinha
Granen spiser
Det ville være umulig å diskutere de beste rom-cocktailer uten å ta med caipirinha. Den har cachaça, og selv om det teknisk ikke er rom, blir den ofte tenkt som brasiliansk rom. Uansett hvordan du ser på det, er dette en av de hotteste drikkene i verden, og det er hinsides enkelt: Mudle kalk og sukker, og tilsett deretter cachaça. Formelen åpner døren for en rekke variasjoner, og det er ofte like enkelt som å bruke forskjellige frukter.
-
Rum Runner
Granen spiser
En lysende stjerne i tiki-scenen siden 1950-tallet, er romløperen alltid en morsom drink å blande sammen. Som mange av de tropiske kollegene, er det mange måter å gjøre det på, selv om du alltid er trygg på å finne en god dose rom og mange fruktige smaker. Siden ingen kan bestemme seg for den opprinnelige oppskriften, må du prøve dem alle for å finne ut hva du liker best.
-
Surfer på syre
Granen spiser
Den beste bruken for den flasken kokosnøtt rom som du trenger å bruke opp? Utvilsomt er det surferen på syre. Denne rolige blandede drikken har en overraskende fantastisk smak. Det krever like deler av rommen, Jägermeister og ananasjuice, noe som gjør det enkelt å huske og sikrer at du ikke kan skru opp skjenken.
-
Chicago Fizz
Carin Krasner / Stockbyte / Getty Images
Chicago-fizz er en drink i ypperste klasse som tilbyr et smakseventyr som få andre kan tilby. Denne cocktailoppskriften for forbudet er en klassisk fizz, med en eggehvite og et snev av club soda. Under er en spennende blanding av mørk rum og rubinhavn aksentert av litt søtt og surt.
-
Nevada-cocktail
The Spruce Eats / S&C Design Studios
Nevada-cocktail er en ganske liten drink og en forfriskende perle. Tenk på det som en rom og grapefrukt martini med en ideell balanse mellom søtt og surt. Server det på en hage grillfest eller på en vårbrunsj, og det er garantert å glede alle gjestene dine.
-
Bacardi-cocktail
Granen spiser
I romhistorien spilte Bacardi en betydelig rolle. Mange av de første bartendeguidene etterlyste spesielt merkevaren eller brukte navnet når de refererte til rom generelt. Bacardi-cocktailoppskriften var med på å gjøre det til et husholdningsnavn, og hvis du vil være på høyre side av loven, må du helle Bacardi. Det er en velsmakende drink, laget med lett rom, enten sitron eller limejuice og grenadine.
-
Hot Gold Apple Cider
zi3000 / Getty Images
Inviter noen venner til en kald vinterdag og varm opp en gryte med eple cider av gull. Krydret rom, kanelsnaps og cider skaper et berusende brygg som garantert vil varme opp alle sammen. Med en pose med krydder tilsatt, fyller denne varme drikken hjemmet ditt med en koselig, innbydende aroma.
