20 populære grillet laks oppskrifter

Heltebilder / Getty Images

Laks, enten filet eller biff, er en ideell fisk å lage mat på grillen. Det er en sunn, kjøttfull fisk som er full av smak. Huden på begge kuttene hjelper til med å holde kjøttet sammen mens det koker, så pass på at du kjøper laks med huden intakt. Selv om et godt stykke laks er deilig dryppet med bare litt olivenolje og litt salt, tar disse oppskriftene den behagelige smaken til et helt nytt nivå.

01:15

Se nå: How to Perfect Grill Salmon

• Grillet Miso-laks

  

  Chris Alack / Getty Images

  Den grillede miso-marinaden som smaker disse laksefiletene er helt fantastisk, og best ennå, dette er et raskt og enkelt måltid som kan tilberedes på kort tid. Neste gang du trenger middag i en hast, kan du vurdere denne flotte oppskriften på grillet misolaks.

• Sitron-dill laksefilet

  

  Dave King / Getty Images

  En rask og enkel metode for grilling av stor laks. Denne sitron-dill laksefiletene er avhengig av de klassiske smakene av sitron og dill for å gjøre noe fantastisk. Du kan lese måltidet på omtrent 20 minutter. Server med orzo og grillet asparges for et komplett, ferskt smaksmåltid med sitron-dill laksefilet.

• Fyrverker Laks

  

  Angående BBQ Inc.

  Marinert i en asiatisk-inspirert blanding og deretter grillet varm og rask, er denne smykkelaksen en av de mest smakfulle lakseoppskriftene. Soyasaus, sambal chilipasta, ingefær og sesamolje er bare noen få av ingrediensene som bringer smakene fra Asia til middagsbordet ditt i smørbrødlaks.

• Chili-lime-laks

  

  Vico Collective / Michael Shay / Getty Images

  Kummin er en god krydder for laks, og denne tørre gnisten inneholder den pent. Kombinert med limesaft, chilipulver og hvitløk, gir krydderet en fantastisk grillet laks. Denne oppskriften på chili-lime-laks krever tilberedning av laksen indirekte (ikke over varmen, men til siden), så steketiden er lenger, tar omtrent 20 minutter.

• Cedar Plank Salmon

  

  Mphillips007 / Getty Images

  Plankekoking - å legge mat på et trevirke under matlaging - er en av de beste metodene for å grille fisk. Når sederplanten lakses smoldere over varmen på grillen, tilfører den en lett, røykfylt smak til laksen. Denne oppskriften på sederplanklaks tar litt tid (planken trenger å suge først, og fisken tar omtrent 30 minutter å koke), men det er helt verdt det.

• Dill laksesteker

  

  DragonFly / Getty Images

  Du finner ofte laksefilet på kjøpmannsavdelingen for kjøpmann, men laksesteker er ikke like utbredt. Dill laksesteker er lettere å grille og har mer smak enn fileter, så når du ser dem, ta noen få (eller spør fiskehandleren om de kan skaffe deg noen). Disse klassiske dilllaksestekene krydres med sitron og dill før du treffer grillen.

• Laks i grillsaus

  

  LauriPatterson / Getty Images

  Grill saus og laks kan høres ut som en usannsynlig kombinasjon, men smakene til denne grillsausen er forbløffende og de forbedrer smaken av den grillede laksen. Bruk sausen både som baste og som en dyppesaus som serveres ved bordet til laks i grillsaus.

• Chili-Tequila laksesteker med grillet salsa

  

  Angående BBQ, Inc.

  Tequila-lime-marinaden som ble brukt før tilberedning tilfører dyp smak i laksen, og salsaen som serveres sammen med den grillede fisken gir denne retten en lett og forfriskende smak. Tomater, paprika og løk blir grillet før de blir renset og kombinert med limesaft og koriander, noe som gir en deilig, men annerledes smakende salsa. Gi chili-tequila laksesteker med grillet salsa en prøve til din neste cookout.

• Cajun grillet laks

  

  LauriPatterson / Getty Images

  Dette er nesten en svertet laksoppskrift ved at den er belagt med en blanding av krydder og kokt, men hopper mudringen i smeltet smør. Cajun kryddergni gir den mye smak med et snev av varme som gjør dette til den perfekte lakseoppskriften på fisketaco eller praktisk talt enhver annen rett. Prøv Cajun grillet laks til din neste cookout.

• Utstoppet laks

  

  Allison Achauer / Getty Images

  Tynne fileter kan være en utfordring å grille, men når de er fylt og pinnet (med tannpirkere) kan de være mye enklere å håndtere. Denne oppskriften laster den grillede laksen opp med urter og oliven for å gi den mer smak og interesse. Sørg for å olje grillen godt før du tar på fisken. Når du lager fylt laks, må du bare sørge for å velge fyllingen nøye.

• Laks med timian og sitron

  

  James Baigrie / Getty Images

  Denne raske og enkle grillede laksen med timian og sitronoppskriften er en deilig kombinasjon. Hvis du vil, kan du bruke friske urter i stedet for tørket. Denne oppskriften fungerer bra på både laksefilet og laksesteker.

• Glasert røkt laks

  

  Paul Poplis / Getty Images

  Selv om denne oppskriften er fantastisk på en bensingrill, får trekull virkelig frem smakene. Honning-smøret gir denne glaserte røkt laks en rik farge og smak. Hold varmen lav og la fisken koke sakte slik at smakene kan utvikle seg.

• Plankegrillet laksesteker

  

  Lauri Patterson / Getty Images

  Det største problemet folk har med å grille fisk er at den faller fra hverandre på grillen. Selvfølgelig kan dette løses med en veldig ren kokeplate, en veldig stor slikkepott og tålmodighet. Eller det kan løses med en grillplank, slik at du kan lage plankegrillede laksesteker, lett tilgjengelig i supermarkeder. En annen oppside med denne tidstestede tilberedningsmetoden: den tilfører laksen en deilig røykfylt smak.

• Grillede laksekaker

  

  Doris Rudd Designs / Getty Images

  Ja, du kan grille laksekaker. Hemmeligheten er en veldig ren kokeplate som er blitt oljet rett før laksen treffer varmen. Vær tålmodig og ha en god, tynnbladet slikkepott. Disse smakfulle fiskekakene, pyntet med Dijon-sennep og sitron, kan spises som den er eller plasseres mellom en crusty rulle for å skifte fra en tradisjonell burger.

• Karamellisert grillet laks

  

  Clorox Company

  Det lette drysset brunt sukker på denne raske og enkle karamelliserte grillede laksoppskriften skaper et rikt brunt, karamellisert belegg på fisken når du steker på grillen. Dette er en annen flott lakseoppskrift som kan tilberedes på omtrent 20 minutter.

• Whisky laks

  

  Peter Starman / Photographer's Choice RF / Getty Images

  Whiskylaks får navnet fra en whisky-marinade, som pumper opp smaken til denne fisken og gir et fantastisk måltid. På grunn av sukkeret kan du få et bluss når fisken treffer bålet, så bruk langhåndterte tang eller en slikkepott for å sette denne laksen på grillen.

• Grilled Salmon Taco

  

  Tracey Kusiewicz / Foodie Photography / Getty Images

  Elsker fisk elendige, men aldri prøvd med laks? Grillet lakse-taco har mer smak og den naturlige ømheten til fisken gir en fantastisk taco. Kryddergniret som går på laksen før den treffer grillen er lastet med smak og gjør denne retten spektakulær.

• Kaper og dill laks

  

  Angående BBQ, Inc.

  Den syrlige smaken av kapers gir en lyshet for denne retten, mens den bit av honning kutter saltigheten og gir balanse til marinaden. Dill og sitronsaft tilfører også litt friskhet. Dette er en rask og enkel kaper og dill lakserett griller på få minutter.

• Laks på en planke med rosmarin

  

  Daniel MacDonald / www.dmacphoto.com/Getty Images

  Denne laksen på en planke med rosmarinoppskrift er helt deilig. På grillen vil både treplanken og rosmarin skape røyk, noe som gir denne laksen en fantastisk smak.

• Oransje laksepakker

  

  Samuel Wells / Getty Images

  Å lage mat i pakker (kalt papillote på fransk) er en enkel og sunn måte å kombinere ingredienser uten rot eller oppstyr. Den er også perfekt til å tilberede delikate matvarer som tynne filet laks på grillen. Fisken ender med å dampe, men smakene fra grillen tilfører maten (du får tydeligvis ikke grillmerker på laksen). Toppet med en saus appelsinjuice, vanlig yoghurt, hvitløk og hvitvin, blir denne oppskriften med oransje laks pakker utrolig fuktig og full av smak.