Akkurat som salt kan forsterke nesten enhver dessert, kan det å tilsette litt varme i søtsakene intensivere smaken og få godteriene til å smake mer sammensatt og interessant. Dette betyr ikke at du må dumpe en hel flaske cayennepulver i fudgen din - bare en klype krydder her eller der kan bety forskjellen mellom blid og storslått!
-
Krydret sjokoladebark
Elizabeth LaBau / The Spruce Eats
Krydret sjokoladebark er en av mine favorittmåter å introdusere venner til gledene ved krydret karameller. Den er laget med søt melkesjokolade, kandiserte pekannøtter og en klype cayenne, så det er rikelig med sukker for å glatte ut kantene på krydderet.
Følsom for krydder? Utelat det helt og tilsett kanel eller ingefær i stedet! Elsker å varme opp ting? Dobbelt cayennene og kjenn forbrenningen!
Følg pilen til neste lysbilde for å se mer krydret godterioppskrifter.
-
Aztec-trøfler
Elizabeth LaBau / The Spruce Eats
De gamle aztekerne elsket å tilberede sjokoladen sin ved å male den til en tykk pasta og tilsette kanel og rød pepper, noe som høres ut omtrent perfekt. Denne oppskriften tar den kombinasjonen og tilfører litt appelsinskall også. Sluttresultatet er disse Aztec-trøflene. De er fruktige og smaksrike, med akkurat den rette mengden varme.
-
Søte og krydret kandiserte pekannøtter
Elizabeth LaBau / The Spruce Eats
Disse søte og krydret kandiserte pekannøttene er utrolig allsidige: spis dem vanlig, hakk dem opp og legg dem på toppen av kaker eller cupcakes, eller bruk dem i salte retter som salater og ris pilaf. De er tangy og søte, med et lite spark fra cayenne. Du vil ikke kunne motstå dem!
-
Meksikansk sjokoladefudge
Elizabeth LaBau / The Spruce Eats
Meksikansk sjokoladefudge har kanel og et snev av krydder i en jevn sjokoladefudge, toppet av knust meksikansk sjokolade. Hvis du ikke er kjent med meksikansk sjokolade, selges den i blokker og har en uvanlig kornete konsistens som gir en fantastisk knase til denne enkle fudgen.
-
Sjokoladedoppet mango
Elizabeth LaBau / The Spruce Eats
Smaksatt tørket mango er belagt i bittersøt sjokolade og støvet med krydret cayenne i dette enkle, deilige godteriet. Kombinasjonen av søt og seig frukt, rik sjokolade og et snev av varme er fantastisk.
-
Kanel-trøfler
Elizabeth LaBau / The Spruce Eats
Etter å ha prøvd disse kaneltrøfflene, vil du aldri ønske å spise vanlige trøfler igjen! Alt som trengs er noen få kanelstenger tilsatt kremen for å gi disse rike sjokolade-trøflene en dyp kanelsmak.
-
Spicy Peanut Brittle
Lartal / Photolibrary / Getty Images
Krydre din vanlige peanøtt sprø ved å prøve denne oppskriften i stedet! Krydret peanøtt sprø forbedrer godteriklassikeren ved å tilsette et moderne element - røykfylt, krydret chipotle chilipulver. Det resulterende godteriet er knasende, nøtteaktig, søtt, krydret og utrolig vanedannende.
