Slik baker du kaker i hermetikkrukker

Canning Jar Cakes

Leah Maroney

Ja, du kan bake en kake i en hermetikkrukke. Bedre ennå, hermetisering av jar kaker lage fantastiske spiselige gaver.

Følg denne enkle trinnvise opplæringen, så får du deg noen hermetikkburk-kaker - også kjent som Pirate Cakes - på kort tid.

Samle en halvliter * hermetikkpanner

Leah Maroney

Begynn med rene, tørre hermetiske glass med en halvliter. Følg vaskeanvisningene på hermetikkboksen. Hvis du bruker krukker på nytt, må du huske å bruke helt nye lokk og tetninger. Du trenger 6 krukker for røren til en 2-lags kakeoppskrift.

* Bred munn 1-halvliter krukker vil fungere best når du prøver å "dumpe" kaken ut.

Smør glassene

Leah Maroney

Ved hjelp av sprayolje, dekker du innsiden av hermetikk glassene helt. Forvarm ovnen til temperaturen som anvist i kaken eller hurtigbrødoppskriften.

Bruk et bakeplate

Leah Maroney

En bakeplate, fortrinnsvis med sider, er nødvendig for å støtte hermetikkburkene inn og ut av ovnen.

Legg batter i krukken

Leah Maroney

Bruk en 1/4 kopp øse for å legge røren i krukken. Tørk ut eventuelt røren som holder seg til siden. Fyll glassene til rett under 1-koppmerket.

Stek kaken

Leah Maroney

Deretter baker du kaken. Still tidtakeren på 15 minutter mindre enn tiden som er angitt i oppskriften. Du kan bruke et bambusspyd for å teste for doneness.

Stek lenger, om nødvendig.

Hvis kakene dine ikke kommer helt ut, ikke bekymre deg. De fleste ovner har varme steder, der den ene delen av ovnen er varmere enn en annen. Dette kan forårsake variasjoner når du baker.

Vi anbefaler å rotere stekeplaten halvveis gjennom steketiden slik at de bakte godsakene får muligheten til å jevne seg ut.

Dekk glassene

Leah Maroney

For at glassene skal tette seg selv, må glassene fortsatt være varme. Lokkene skal også ha minst romtemperatur. Sett dem på ovnen, om nødvendig. Ikke skru på hettene for stramt. Innen 15 minutter etter at du har lukket glassene, vil du høre dukker. Dette er når varmen fra glassene forårsaker et vakuum, noe som gjør glassene lufttette.

Pynt glassene

Leah Maroney

For å dekorere glassene, prøv å bruke en 10-tommers firkant med stoffskåret med lyserøde saks.

Hvis du ønsker å gran opp denne spiselige gaven, kan du skrive navnet på kaken på et tomt visittkort, sammen med ingrediensene på den, og feste den til glasset ved å bruke et hullstempel og et slips.

Hvis du bruker nye glass, må du huske å beholde hermetikkboksen. Det er perfekt for å holde glassene for distribusjon.

Hvis du planlegger å bruke kakene dine til stellpakker til en høyskolestudent eller kjære over hele verden, må du passe på å pakke glassene i bobleplast og deretter plassere tett i en postkartong.