- Totalt: 30 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 20 minutter
- Utbytte: 10 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 355 | kalorier |
| 12g | fett |
| 56g | karbohydrater |
| 7g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 10 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 355 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 12g | 16% |
| Mettet fett 8g | 41% |
| Kolesterol 52 mg | 17% |
| Sodium 134 mg | 6% |
| Totalt karbohydrat 56g | 20% |
| Kostholdsfibre 1g | 4% |
| Protein 7g | |
| Kalsium 143 mg | 11% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Kokosfyll fylles på komfyrtoppen og helles deretter i den bakte skorpen og avkjøles med en kremfløtepålegg.
ingredienser
- 1/2 kopp maisstivelse
- 1 1/2 dl sukker
- 1/2 ts salt
- 4 kopper melk (brent)
- 2 egg (slått)
- 1 1/2 ts vanilje
- 2 ss margarin
- 1/2 ts kokosnøttekstrakt
- 1 kopp kokosnøtt (grovt strimlet fersk)
- 1 kakeskall på 10 tommer (ferdig bakt)
- 4 kopper kremfløte
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Kombiner maisstivelse, sukker og salt; Bland godt. Rør gradvis skallet melk inn i maismelblandingen. Kok opp under omrøring konstant, og la det koke i to minutter, eller til det er tyknet og blankt.
Tilsett en liten mengde av den varme blandingen i egg og slå til den er godt blandet. Gå tilbake i pannen og slå i to minutter over middels varme til de er litt tykke, og vær forsiktig så du ikke la blandingen gnage.
Fjern fra varmen og tilsett vanilje og margarin, bland den til den er jevn. Hell gjennom en sil for å sile ut klumper. Plasser plastfolie direkte over fylling; sett til side for å avkjøle.
Tilsett kokosnøttekstrakt og halve kokosnøtten i den avkjølte kakefyllet. Hell fyll i kakeskall; slappe av.
Fordel kremfløten over paien og støpes i midten. Dryss over gjenværende kokosnøtt.
Server og nyt!
Oppskriftstagger:
- kokosnøtt
- kokosnøtt kremkake
- dessert
- sør-
