Jupiterimages / Getty Images
- Totalt: 7 timer 15 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 7 timer
- Utbytte: Serverer 4
Denne enkle oppskriften på asiatisk stekt kylling bruker bare fem ingredienser og resulterer i en saftig og godt krydret kylling. Kombinasjonen av smaker og ingredienser i denne oppskriften gjør en vanlig stekt kylling til noe virkelig spesielt.
Kinesisk femkrydderpulver inneholder bokstavelig talt fem krydder. Det er lett å finne i de fleste store dagligvarebutikker, men hvis du ikke finner det kan du lage dine egne. Bare kombiner kanel, nellik, malt fennikelfrø, malt kinesisk peppercorns og malt stjerneanis. Oppbevar denne blandingen i en liten glassflaske og oppbevar den på et mørkt kjølig sted. Det er flott å bruke i andre asiatiske oppskrifter.
Server denne møre og smakfulle kyllingen med varm kokt ris og noen få omrørte stekte grønnsaker. Et fint glass hvitvin eller te kan være et deilig akkompagnement.
ingredienser
- 5 gulrøtter (skrellet og kuttet i biter)
- 1/4 kopp hakket ingefærrot
- 1 stor løk (hakket)
- 1 (4 til 5 pund) stekende kylling (kuttet i biter)
- 2 ss soyasaus
- 2 ts kinesisk femkrydderspulver
- 1/2 ts salt
- 1/4 ts pepper
Trinn for å gjøre det
Plasser en trivet eller en dampkurv i en 4 til 5-liter lerkekanne.
Legg gulrøtter, ingefærrot og løk i bunnen av crock potten.
I en liten bolle kombinerer du soyasausen, fem-krydderpulver og pepper og blander med en skje for å lage en pasta.
Gni denne blandingen over kyllingen.
Legg kyllingen på toppen av grønnsakene i crockpot.
Dekk til sakte komfyren, og la koke på lavt i 6 til 7 timer, til kyllingen er mør og saftene renner klare når de stikkes med en gaffel. Test alltid den innvendige temperaturen på kylling når du koker den; den skal registrere minst 165 F.
Server kyllingen med grønnsakene og nyt!
Oppskriftstagger:
- Gulrot
- middag
- kinesisk
- tilbake til skolen
