Dr. David James Killock / Getty Images
- Totalt: 10 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 0 minutter
- Utbytte: Ca 1 1/4 kopper (1 porsjon)
Dette er en fantastisk asiatisk-inspirert marinade for alle slags kjøtt eller grønnsaker. Hvis du tilbereder en stor mengde kjøtt, må du bare doble eller tredoble marinadeoppskriften.
ingredienser
- 1/4 kopp / 60 ml soyasaus
- 1/4 kopp / 60 ml honning
- 1/4 kopp / 60 ml tørr sherry
- 1/4 kopp / 60 ml chilisaus
- 2 teskjeer / 10 ml svart pepper
- 2 ts / 10 ml ingefær (fersk revet)
- 1 teskje / 5 ml kinesisk femkrydders pulver
- 1 fedd hvitløk (hakket)
Trinn for å gjøre det
Kombiner alle ingrediensene i et glass eller en plastbolle.
Brukes umiddelbart eller oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 5 dager etter tilberedning. Mariner rødt kjøtt i 6 til 24 timer, fjærkre i 2 til 12 timer og grønnsaker i 1 til 2 timer. Mariner fisk og sjømat i 15 til 30 minutter.
Oppskriftstagger:
- marinade
- kinesisk marinade
- kinesisk
- cookout
