Diana Rattray
- Totalt: 55 minutter
- Prep: 20 minutter
- Kok: 35 minutter
- Utbytte: 4 til 6 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 331 | kalorier |
| 12g | fett |
| 21g | karbohydrater |
| 33g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 4 til 6 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 331 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 12g | 16% |
| Mettet fett 5g | 24% |
| Kolesterol 93 mg | 31% |
| Sodium 156 mg | 7% |
| Totalt karbohydrat 21g | 8% |
| Kostholdsfibre 4g | 16% |
| Protein 33g | |
| Kalsium 48 mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne gryteretten kombinerer kjent, trøstende amerikansk hakke suey med en smeltende ostetopping. Dette er en deilig måte å nyte klassisk amerikansk komfortmat, og den kan til og med tilberedes en dag i forveien.
Bruk en cheddar jack-blanding av oster eller en blanding av cheddar og mozzarella, eller bruk en strimlet meksikansk blanding (usesong). Enhver god smeltende ost ville være flott på denne gryta. Du kan også hoppe over baketrinnet og servere det umiddelbart.
Server retten med en kastet salat og crusty brød eller hvitløksbrød.
ingredienser
- 8 gram albamakaroni
- 1 1/4 til 1 1/2 kilo magert kjøttdeig
- 1 kopp hakket løk
- 1/2 kopp hakket grønn paprika
- 1 boks / 14, 5 ounces terninger
- 1 stor boks / 15 gram tomatsaus
- 1 ts hvitløkspulver
- 1 ts granulert sukker
- 1/2 ts søt paprika
- 1 laurbærblad
- Kosher salt og nykvernet svart pepper (etter smak)
Trinn for å gjøre det
Varm ovnen til 350 F / 180 C / Gass 4.
Smør lett en 2 1 / 2- til 3-kvart bakervarer, eller spray den med nonstick kokespray.
Ta en stor kjele med saltet vann til å koke over høy varme. Tilsett makaroniene og kok etter pakningsanvisningene. Tøm godt av og sett til side.
Varm olivenoljen i en stor stekepanne over middels varme. Når oljen er varm, tilsett bakken, løk og paprika. Kok til løken er mør og storfekjøttet ikke lenger er rosa, rør ofte.
Tilsett tomater, tomatsaus, hvitløkspulver, sukker, paprika og laurbærblad. Smak til og tilsett kosher salt og nykvernet svart pepper, etter behov. Ta sausen til å småkoke. Senk varmen og la det småkoke i omtrent 15 til 20 minutter.
Fjern laurbærbladet og kombiner sausen med den drenerte makaronien. Bland grundig.
Overfør den amerikanske chop suey-blandingen til den tilberedte ildfast formen.
Dryss den strimlede osten over gryta.
Stekes i 20 til 25 minutter, eller til gryta er varm og osten har smeltet.
Server og nyt!
Tips og variasjoner
Tilsett 1 liten boks eller krukke med skivet sopp (drenert), eller surr ca 8 gram fersk skiver sopp i 1 ss smør og tilsett dem i sausblandingen.
Bruk 2 fedd fersk hakket hvitløk i stedet for hvitløkspulver. Tilsett hvitløk i skillet med malt biff omtrent 2 minutter før storfekjøttet er ferdig.
Forbered instruksjoner: Kombiner saus og makaroni; overføres til ildfast formen. Dekk bakeplaten med folie og sett i kjøle til det er omtrent 20 minutter før du planlegger å bake den. Ta gryteretten ut av kjøleskapet og la den stå i omtrent 20 minutter. Stekes i forvarmet ovn i 20 minutter. Topp med osten, sett tilbake i ovnen og fortsett å bake i omtrent 15 minutter, eller til gryta er varm og osten har smeltet.
Oppskriftstagger:
- Tomat
- hovedrett
- amerikansk
- familiemiddag
