Granen
- Totalt: 70 minutter
- Prep: 30 minutter
- Kok: 40 minutter
- Utbytte: 8 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 417 | kalorier |
| 33g | fett |
| 11g | karbohydrater |
| 19g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 8 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 417 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 33g | 42% |
| Mettet fett 17g | 84% |
| Kolesterol 186 mg | 62% |
| Sodium 726 mg | 32% |
| Totalt karbohydrat 11g | 4% |
| Kostholdsfibre 1g | 3% |
| Protein 19g | |
| Kalsium 314 mg | 24% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne bacon cheddar-quiche lager en fantastisk brunsj- eller lunsjrett. For en deilig brunsj, server denne enkle quiche sammen med blandet frisk frukt eller en kastet salat, eller server den med en kopp suppe til en utfyllende lunsj eller middag. Bruk den medfølgende konditoroppskriften eller et frosset-tint kakeskall hvis du trenger å kutte tiden.
ingredienser
- For skorpen
- 1 1/3 kopper mel til alle formål
- 1/8 ts salt
- 1/2 kopp kaldt smør (kutt i små biter)
- 2 til 3 ss iskaldt vann
- For fylling
- 4 store egg
- 1 1/2 kopp halvannen (eller helmelk)
- 1/4 ts tørket bladtimian
- 1/8 ts pepper
- 8 strimler magert bacon (kokt og smuldret)
- 1 kopp skarp Cheddarost (strimlet)
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Granen
Bland sammen mel og salt i en miksebolle.
Granen
Skjær i kaldt smør med en kringleblender til grove smuler dannes.
Granen
Tilsett vann litt om gangen, til deigen holder seg sammen og danner en ball.
Granen
Form til en disk, pakk inn i plastfolie og sett i kjøleskap i omtrent 30 minutter.
Granen
Rull ut deigen til en sirkel med omtrent 12 tommer i diameter på en lett melet overflate med en melet kjevle.
Granen
Passe deigen i en 9-tommers kakeplate eller quichepanne. Trim kantene, og etterlater litt overheng, omtrent 1/4-tommers rundt kanten. Stikk deigen med en gaffel.
Granen
Linje med folie og fyll med tørkede bønner eller kakvekter.
Granen
Stek quicheskorpe i 10 minutter ved 375 F.
Granen
Visp sammen egg, melk, timian og pepper i en liten bolle.
Granen
Hell i den bakte skorpen og smuldre baconet over toppen med den strimlede Cheddarosten.
Granen
Stek ved 375 F i omtrent 30 minutter, eller til quichefylling er satt og toppen er lett brunet.
Granen
Server quiche med ferske tomatkiler eller en kastet salat.
Granen
Tips
- Vi anbefaler at du beholder en krukke med ukokte bønner i spiskammeret for å bruke som kakvekter. De kan brukes om og om igjen, og er superbillige å holde på lager.
Oppskriftstagger:
- cheddar
- frokost
- fransk
- påske
