Kevin Chelko / Getty Images
- Totalt: 20 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 10 minutter
- Utbytte: 4 filet mignon (4 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 358 | kalorier |
| 11g | fett |
| 0g | karbohydrater |
| 61G | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 4 filet mignon (4 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 358 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 11g | 14% |
| Mettet fett 4g | 19% |
| Kolesterol 173 mg | 58% |
| Sodium 483 mg | 21% |
| Totalt karbohydrat 0g | 0% |
| Kostholdsfibre 0g | 0% |
| Protein 61g | |
| Kalsium 15 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Dette er en av de enkleste måtene å tilsette deilig smak på biffen. Mens filet mignon sjelden trenger hjelp i smaksavdelingen, ser det ut til at bacon bare gjør det bedre. Hvis du kan finne en ferdig innpakket biff, er det imidlertid et pluss, men å pakke biffen selv vil gi deg muligheten til hvilken type bacon du skal bruke.
ingredienser
- 4 filets mignon (ca. 1 1/2 tommer tykk)
- 4 skiver tykt kuttet bacon
- 1/2 ts / 2, 5 ml havsalt
- 1/2 ts / 2, 5 grov malt svart pepper
Trinn for å gjøre det
Forvarm grillen til høy varme. Smak begge sider av biffen med salt og svart pepper.
Pakk biff forsiktig med bacon. Du må kanskje kutte baconet hvis det er for langt. Fest med tannpirkere om nødvendig.
Plasser på grillen og stek i ca 5 minutter per side. Bacon skal være pent brunet, men ikke altfor sprøtt.
Når det er kokt til ønsket doneness, fjern biffene fra grillen og la hvile i 5 minutter før servering.
Oppskriftstagger:
- Bacon
- hovedrett
- amerikansk
- cookout
