Lauri Patterson / E + / Getty Images
- Totalt: 95 minutter
- Prep: 20 minutter
- Kok: 75 minutter
- Utbytte: 12 porsjoner (12 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 297 | kalorier |
| 15g | fett |
| 33g | karbohydrater |
| 9g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 12 porsjoner (12 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 297 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 15g | 19% |
| Mettet fett 9g | 44% |
| Kolesterol 43 mg | 14% |
| Sodium 165 mg | 7% |
| Totalt karbohydrat 33g | 12% |
| Kostholdsfibre 4g | 1. 3% |
| Protein 9g | |
| Kalsium 181 mg | 14% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Kom fotballsesongen er det visse matvarer du kan garantere vil bli bestilt over hele USA: kyllingvinger, nachos og fylte potetskinn. Se nærmere på den strålende bakte fylte poteten, også kjent som den to ganger bakte poteten eller ganske enkelt potetskinn.
Bakte fylte poteter lages ved å bake poteter, for deretter å fjerne kjøttet og slå det med saftige ingredienser som rømme, bacon og ost blandet i. Denne blandingen blir stablet eller ledet tilbake i potetskinnene, og deretter bakt til den er puffet og gylden.
Store russete bakepoteter fungerer best i denne oppskriften. Yukon gullpoteter fungerer ikke så bra, siden huden er veldig tynn og potetene har en tendens til å dele seg når de er fylt. Du kan variere denne oppskriften ved å legge til andre ingredienser som kokte løk og hvitløk eller variere hvilke ostetyper du bruker.
En annen bonus er at denne oppskriften fryser veldig bra. Fyll potetene med den erfarne bacon- og osteblandingen, la den avkjøle i 20 minutter, og frys deretter på et kakeark. Pakk de frosne fylte potetene godt i plastfolie og frys i opptil 4 måneder. Når den er frosset, bak den ved 400 F i omtrent 40 til 50 minutter eller til potetene er varme og toppene begynner å bli brune.
Disse potetene er fantastiske med alt fra stekt kylling til kjøttpudding og biff tilberedt på grillen til kyllingvinger. For å fullføre måltidet, kaster du opp en sprø grønn salat eller en søt fruktsalat.
ingredienser
- 6 bakervarer poteter
- 2 ss myknet smør
- 1/4 kopp myknet smør
- 1/2 kopp rømme
- 5 skiver bacon (sprø tilberedt og smuldret)
- 2 kopper strimlet cheddar eller Colbyost
- 1/2 ts salt
- 1/8 ts hvit pepper
- 1/2 ts paprika
Trinn for å gjøre det
Forvarm ovnen til 375 F og sørg for at ovnstativet er midt i ovnen.
Stikk potetene med en gaffel og gni med de 2 ss myknet smør for å belegge dem godt. Plasser potetene rett på stekeovnen og stek i 45 til 55 minutter, eller til potetene er myke når du trykker med fingrene. Ta potetene ut av ovnen og la den avkjøles på en trådstativ i 20 minutter.
Når potetene er kule nok til å håndtere, skjær du dem forsiktig i to på langs. Fjern det kokte kjøttet fra potetskinnene. La omtrent 1/4-tommers skall av kjøtt og hud.
Legg det kokte potetkjøttet i en stor mikserskål. Tilsett 1/4 kopp myknet smør, og slå til den er kombinert. Rør inn rømme, bacon, ost, salt og pepper, og slå i 1 minutt til den er luftig.
Spe eller rør potetblandingen tilbake i potetskjellene og strø paprika over. Stekes i 20 til 25 minutter eller til potetene begynner å bli gyldenbrune på kantene og er litt puffede. Kos deg med det med en gang, eller frys dem.
Oppskriftstagger:
- Potet
- fylt potet
- sidefat
- amerikansk
