Sabrina S. Baksh / Angående BBQ, Inc.
- Totalt: 14 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 4 minutter
- Utbytte: 2 pund (4 til 6 porsjoner)
Dette er en enkel måte å kle på asparges. Du kan også bruke bacon til denne oppskriften, men til dette formålet betyr de tynne skivene av prosciuttoen at du ikke trenger å koke aspargesen for å få kjøttet tilberedt. Server som en side rett eller som en forrett.
ingredienser
- 900 kg. asparges spyd
- 14 til 16 skiver prosciutto
- 2 fedd hvitløk (hakket)
- 1/2 kopp / 120 ml olivenolje
Trinn for å gjøre det
Forvarm grillen på middels høy varme.
Trim ender av tøffe ender fra asparges. Skjær prosciuttoskiver i strimler. Pakk halvparten av en skive på hvert aspargesspyd.
Kombiner hakket hvitløk med olivenolje og pensle hvert spyd med blandingen. De krydret og innpakket spyd med svart pepper og legg på grillen. Stek i 4 til 5 minutter, snu av og til. Følg nøye med på disse da prosciuttoen er papirtynn og utsatt for svie. Når den er gjennomstekt, fjern asparges fra varmen og server.
Oppskriftstagger:
- Asparges
- forrett
- amerikansk
- cookout
