John E. Kelly / Photolibrary / Getty Images
- Totalt: 20 minutter
- Prep: 5 minutter
- Kok: 15 minutter
- Utbytte: 1 pund tilapia (4 porsjoner)
Det er vanskelig å tro at så mye smak kan komme fra så få ingredienser! For ikke å snakke om det faktum at fisken baker på omtrent 15 minutter. Hvis du leter etter en deilig fiskeoppskrift på et tilfredsstillende måltid hver dag, er dette et utmerket valg.
Mild, velsmakende tilapia er smaksatt med en Dijon sennep pålegg. De hakkede pekannøttene gir retten en fin knase. For å kutte fett og kalorier, enda mer, bruk urter i stedet for pekannøttene eller bruk en majones med redusert fett.
ingredienser
- 1/2 kopp majones
- 1/4 kopp Dijon-sennep (eller bruk lignende gourmet-sennep)
- 1 kilo tilapiafileter (avrimes i kjøleskapet hvis det er frossent)
- 1 unse finhakket pekannøtter (1/4 kopp)
Trinn for å gjøre det
Smør lett en stor, grunt bakepanne, for eksempel en gelérullpanne.
Kombiner majones og sennep i en liten bolle.
Bruk papirhåndklær, klapp fisk lett til tørk.
Anrett fiskefilet i tilberedt ildfast form.
Fordel majonesblanding over hver filet.
Dryss hver filet med hakkede pekannøtter; trykk forsiktig ned.
Stekes i en forvarmet ovn på 350 F i 12 til 15 minutter, til fisken lett flasser med en gaffel.
Bruk 2 til 3 fileter per person, eller 4 til 6 gram.
Server med brokkoli og tomatskiver.
Tips
- Dette er også et godt valg hvis du prøver å senke karboinntaket. Bruk gjerne hyse eller pollockfileter i oppskriften. Tykkere fiskefileter vil ta litt lengre tid i ovnen. Server med lavkarbo blomkålris eller potet blomkål. Hvis du ikke senker karbohydrater, server fisken med potetmos eller stekte poteter.
Oppskriftsvariant
- Bruk en annen type mild hvit fisk i denne oppskriften, for eksempel pollock, hyse, torsk eller steinbit.
Oppskriftstagger:
- tilapia
- hovedrett
- amerikansk
- familiemiddag
