Granen / Diana Rattray
- Totalt: 28 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 18 minutter
- Utbytte: 8 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 86 | kalorier |
| 5g | fett |
| 9g | karbohydrater |
| 1g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 8 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 86 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 5g | 6% |
| Mettet fett 1g | 4% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Sodium 178 mg | 8% |
| Totalt karbohydrat 9g | 3% |
| Kostholdsfibre 1g | 4% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 30 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Basilikum smaker denne deilige hjemmelagde pizzadeigen, som kan lages i en brødmaskin på deigsyklusen, eller den kan eltes for hånd. Denne oppskriften vil dekke begge alternativene, slik at du kan velge hvilke som fungerer best for deg. Denne pizzadeigen er god med alt du velger til pålegg. Denne skorpen på en ferdig pizza kobler også godt sammen kanelstenger, en gresk salat eller favorittpizzasidene du velger.
ingredienser
- 2/3 kopp vann (lunken)
- 2 ss olivenolje
- 2 kopper altmel
- 3/4 ts salt
- 1 ts sukker
- 1 ts basilikum (tørket blad)
- 1 ts gjær (aktivt tørt)
Trinn for å gjøre det
Å lage i brødmaskinen
Legg alle ingrediensene i brødmaskinen i den rekkefølgen som din brødmaskinprodusent anbefaler.
Velg deigsyklus.
Vend deigen ut av brødmaskinen. Kjevle ut for å passe til pizzapannen.
Dekk lett med plastfolie og la hvile i 10 minutter.
Topp med pizzasaus og pålegg etter eget valg.
Stekes i en ovn på 400 F i 15 til 20 minutter, til skorpen er bra.
Å lage for hånd
Varm vannet til omtrent 100 til 110 F.
Løs gjær i vannet med sukkeret.
Kombiner gjærblandingen med de resterende ingrediensene i en bolle til deigen er godt kombinert.
Vend ut på en melet overflate og elt til den er glatt og elastisk, 8 til 10 minutter.
Smør og sett i en bolle.
Dekk til med et håndkle og la det heve på et lunt sted i ca 1 time, til det er doblet.
Snu ut av bollen og fortsett som ovenfor.
Oppskriftstagger:
- Pizza deig
- sidefat
- amerikansk
- bake
