Ted Thomas / Photolibrary / Getty Images
- Totalt: 70 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 55 minutter
- Utbytte: 8 til 12 porsjoner
Blåbær er det ultimate sommerbæret. I noen uker hver sommer lages det mange desserter med disse smakfulle bærene. Det som gjør denne oppskriften på Easy Blueberry Cobbler så enkel, er at den er laget med en kakemiks. Du kan også bruke frosne blåbær i denne oppskriften. Serveres varm med iskrem. Pisk krem fungerer også.
ingredienser
- 1/2 dl sukker
- 2 ss mel
- 1 ss fersk sitronsaft
- 1/4 kopp vann
- 2 pints friske blåbær (skyllet og tappet)
- 1 (18 ounce) kakemiks (vanilje, gul eller hvit)
- 1 kopp pekannbiter
- 1 kopp smeltet smør
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Forvarm ovnen til 350 F. Smør lett en 9-tommers og 13-tommers stekepanne.
Rør sammen sukkeret og melet i en kasserolle. Tilsett sitronsaften og vannet rør for å kombinere. Rør deretter inn blåbærene. Skru på varmen til middels høy. Fortsett å røre blåbærene til blandingen koker.
Hell blåbærblandingen i den tilberedte pannen. Dryss toppen med kakeblandingen.
Pekannøttene fortsetter dernest. Drypp smøret over toppen. Dekk så mye av kakeblandingen som mulig.
Stekes i 55 minutter eller til blåbær har boblet opp gjennom blandingen.
Denne blåbærskomakeren serveres best varm med is eller kremfløte.
Tips
- Om sommeren kan du bake dette om morgenen. La den være avkjølt. Varm opp individuelle porsjoner av denne Easy Blueberry Cobbler i mikrobølgeovnen i 30 sekunder eller mindre, avhengig av apparatet.
Oppskriftstagger:
- blåbær
- dessert
- amerikansk
- potluck
