Rob Lawson / Photolibrary / Getty Images
- Totalt: 3 minutter
- Prep: 3 minutter
- Kok: 0 minutter
- Utbytte: 1 porsjon
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 170 | kalorier |
| 0g | fett |
| 18g | karbohydrater |
| 1g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 1 porsjon | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 170 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 0g | 0% |
| Mettet fett 0g | 0% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| 14 mg natrium | 1% |
| Totalt karbohydrat 18g | 7% |
| Kostholdsfibre 0g | 2% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 11 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Toffee apple, som er en deilig søt eplemartini, er en fantastisk cocktail for høsten. Den har en imponerende sitrusvodka fra Belvedere, og blander den med eplejuice og en hjemmelaget kaffe sirup. Cocktailen er utrolig enkel å lage hjemme og vil være et utmerket tilskudd til enhver fest eller anledning.
Det er ikke vanskelig å finne eplemartini-oppskrifter som er søtet med karamell. De fleste av dem velger en søt likør som butterscotch snaps. Selv om det er et lett alternativ, bruker du fløtesirupen en friskere vri og en sannere smak til de dyppede eplene som inspirerer disse drikkene.
Ikke bekymre deg, sirupen er ekstremt enkel å lage hjemme. Vi forteller deg hvordan det gjøres, og gir deg noen få alternativer også.
Selv om all eplejuice vil fungere, er fløtekaramellets eple best med ferskpresset eplejuice. Cider fungerer også, så ta turen til eplehagen og hent de gode tingene.
ingredienser
- 1 1/2 gram Belvedere Citrus Vodka
- 2 gram presset eplejuice
- 1/2 gram sitronsaft
- 1/2 gram toffee sirup
- Pynt: epleskive
Trinn for å gjøre det
I en cocktail shaker, kombiner alle ingrediensene med is.
Riste godt.
Sil i et kjølt cocktailglass.
Pynt med en epleskive.
Tips: For å få eplepynten din til å se bra ut og forhindre at den blir brun, gi den en rask dunk i sitronsaft rett etter at du har klippet den.
Oppskrift fra Belvedere Vodka
Hjemmelaget toffee sirup
Karamellsirupen som brukes i denne cocktailen er veldig enkel å lage hjemme. Denne oppskriften er avhengig av fløtekaramell (uten nøtter eller andre tilsetningsstoffer) og løser den ganske enkelt opp i varmt vann. Det bør ta bare 15 eller 20 minutter å tilberede og kan oppbevares i et par uker i kjøleskapet.
Denne oppskriften vil lage litt over en kopp sirup og gi deg mye for flere runder med drikke. Du kan øke den hvis du vil, og sirupen kan brukes til å smake andre drikker. Det er et deilig tillegg til morgenkaffen din.
I en kasserolle, kombiner ca 3/4 kopp karamellkarameller og 1 kopp varmt vann.
Tilfør en svak varme, og rør hele tiden til karamellen er oppløst.
La sirupen avkjøles før den helles i en krukke med en tett tetning. Hvis det gjenstår faste biter med fløtekaram, kan du sil dem ut med en fin silmasj eller osteklut før du tapper på flasken.
Alt fløtekaramell er forskjellig, og butikk-kjøpt fløtekaramell kan være søtere enn den hjemmelagde fløtekaramellen, eller omvendt. Mens karamellen typisk gjør sirupen søt nok, kan du tilsette omtrent 1/2 kopp sukker hvis du vil.
Smak på sirupen etter at karamellen har løst seg og tilsett sukker hvis du tror det trengs. Rør sirupen etter tilsetning av sukker, la den koke langsomt og la det småkoke i cirka 5 minutter før du tester den igjen. Husk at jo lenger en sirup er på varmen, jo tykkere blir den. Det vil antagelig ikke tykne før det avkjøles, så det kan snike seg på deg. Gå sakte og forsiktig mot varmen.
Flere karamellalternativer og karamellalternativer
Den oppskriften er en veldig grunnleggende metode for å lage en sirup med en søt karamellsmak. Det er imidlertid ikke det eneste alternativet. Hvis du vil lage toffee-eple-cocktail og ikke vil ha et DIY-prosjekt, tilbyr mange sirupmerker en karamellsmak. Torani og Amoretti er to gode valg, og de er lett tilgjengelige hos kjøpmenn.
Et annet alternativ er å lage en karamellsaus. Dette har en tendens til å være tykkere enn en sirup, men du kan alltid røre i litt vann for å gjøre det tynnere og lettere å blande til cocktails.
Du kan også bruke det tynnere trikset til å lage karamell- eller smørbrødpålegg som du vil bruke til iskremarbeid. Bare sørg for å tilsette vann i små mengder (en spiseskje om gangen) og rør det grundig før du bestemmer deg for om det er riktig konsistens.
Selvfølgelig, hvis du er i en klype og tilfeldigvis har butterscotch snaps i baren, vil det utgjøre en fin erstatning for karamellsirupen.
Hvor sterk er toffee-eplet?
Siden sitrusvodkaen er den eneste brennevin i denne cocktailen, er den betydelig lettere enn de fleste eple Martini. Hvis du holder deg med Belvedere - som er 80-bevis i stedet for den 70-bevis typisk for smaksatt vodkas - veier drikken rundt 12 prosent ABV (24 proof). Det er omtrent det samme som et glass vin.
Oppskriftstagger:
- eple
- amerikansk
- halloween
- cocktail
