Big Green Egg
The Big Green Egg har produsert disse kamadostilene (japansk kull- eller vedfyrt ovn) i flere tiår. Big Green Egg-selskapet er stolt av å gjøre det mest allsidige grillproduktet tilgjengelig; disse grønne, eggformede enhetene fungerer ikke bare som en grill, men koker også som en ovn og en røyker. Big Green Egg er tilgjengelig i syv størrelser, fra mini til XXL.
Dette monsteret, XXL, er deres største grill og et spesialbestillingsprodukt. Det er et luksuriøst element som kanskje bare er mer aktuelt for catering enn matlaging i hagen. Helt klart ikke så stor som Webers Ranch Kettle, dette er fremdeles en veldig stor kullgrill, og til rundt 400 pund er det noen logistiske problemer med å kjøpe og få hjem en grill i denne størrelsen. Men la oss være ærlige: til denne størrelsen, vekten og prisen er det ikke et stort marked for denne ultimate Kamado-grillen. Det er grunnen til at Big Green Egg bare lager et begrenset antall.
Beskrivelse og spesifikasjoner
The Big Green Egg er en legende blant kokkene i hagen. Med muligheten til å treffe temperaturer over 600 grader eller holde dem så lave som 200 grader, er denne enheten perfekt for å steke biff og røyke briskets. XXL-enheten er den største av eggene, og kokeplaten på 29 tommer (672 kvadratmeter primær matlaging) er stor nok til å tilberede et dusin kyllinger - perfekt til store fester eller til og med catering. Det eneste problemet er at den ikke er veldig mobil.
Her er en nærmere titt på spesifikasjonene til Big Green Egg XXL:
- Kokeflate med en diameter på 29 tommer (672 kvadrat inches) Topp luftehette er støpejern; bunnventil er i rustfritt stål. Kraftig keramisk skallGlasert interiør gjør det enkelt å rengjøre. laget i Mexico
Pros
-
Denne modellen har alt man kan forvente: utmerket temperaturregulering, brede kokeprodukter og holdbar konstruksjon.
-
Det keramiske skallet holder varmen for jevn matlaging, og den utmerkede ventilasjonen gir deg god varmekontroll.
-
Den har et stort matlagingsområde og fungerer utmerket som røyker. På grunn av sin størrelse vil den selvfølgelig kreve mye drivstoff, men den vil fremdeles brenne gjennom mindre kull enn andre produkter i sammenlignbar størrelse og kan stenges for å snuppe ut gjenværende kull.
-
Big Green Egg og deres forhandlere er kjent for deres service og støtte, så du kan virkelig stole på å gjøre denne investeringen.
Ulemper
-
På grunn av sin enorme størrelse er denne grillen egentlig bare nyttig for veldig store tilberedninger. Det kan være en effektiv grill, men å ta den opp til temperatur vil ta mye drivstoff og litt tid.
-
Som du kanskje forventer er Big Green Egg XXL veldig dyrt. (Sjekk gjeldende Big Green Egg-priser for den siste informasjonen.)
-
Denne grillen er kun tilgjengelig hos autoriserte forhandlere - sjekk Big Green Eggs forhandler for å finne en.
-
Big Green Egg XXL vil mest sannsynlig måtte bestilles på forhånd med spesielle ordninger for levering.
