BLT makaronsalat. Diana Rattray
- Totalt: 55 minutter
- Prep: 20 minutter
- Kok: 35 minutter
- Utbytte: Ca 6 til 8 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 437 | kalorier |
| 32g | fett |
| 15g | karbohydrater |
| 21g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: Ca 6 til 8 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 437 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 32g | 41% |
| Mettet fett 8g | 41% |
| Kolesterol 106 mg | 35% |
| Sodium 910 mg | 40% |
| Totalt karbohydrat 15g | 6% |
| Kostholdsfibre 3g | 12% |
| Protein 21g | |
| Kalsium 49 mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne deilige makaronisalaten er den perfekte kombinasjonen av smaker for BLT-elskere.
Rikelig med smuldret bacon gir salaten en utmerket røykfylt smak, mens de friske tomatene og salaten tilfører farge og tekstur, noe som gjør den til en fantastisk salat som serveres med ethvert sommermåltid. Bruk makaroni eller en lignende pasta, for eksempel mini penne eller rotini, eller ditalini.
ingredienser
- 10 skiver bacon (tykt skiver; ca. 12 gram)
- svart pepper etter smak
- 8 gram makaroni (ca. 2 kopper tørt)
- 2 hardkokte egg (grovhakket)
- 1 liten rødløk (finhakket)
- 2 ribber selleri (terninger)
- 1 ss persille (fersk, hakket)
- 2/3 kopp majones (eller etter smak)
- 1 1/2 ss sitronsaft
- 1 dash hvitløkspulver
- salt etter smak
- 2 tomater (skiver)
- Pynt: salatblader eller strimlet salat
Trinn for å gjøre det
Varm ovnen til 375 F. Legg en stor rimmet bakeplate med folie og legg et stativ i pannen.
Legg baconet på stativet i den tilberedte pannen. Dryss baconet lett med pepper og stek i ca 25 minutter, eller til de er brune og sprø. Sette til side.
Kok makaroni i kokende saltvann etter instruksjonene i pakken. Tøm i et dørslag og skyll under kaldt vann; sette til side.
Terning eller smuldre det kokte baconet og legg i en stor bolle sammen med de hakkede eggene, løk, selleri og persille.
Tilsett pastaen og kast for å kombinere ingrediensene.
Tilsett majones, sitronsaft og hvitløkspulver. Tilsett salt og nykvernet svart pepper, etter smak.
Bland godt, tilsett eventuelt mer majones.
Ordne salatblader eller strimlet salat og noen få skiver frisk tomat på salatplatene. Topp salaten og tomatene med omtrent 1/2 til 1 kopp makaronsalat.
Oppskriftstagger:
- Tomat
- middag
- sør-
- cookout
