tausend und eins / fotografie / Flickr / CC BY 2.0
Bombay Sapphire Gin er en av de mer populære premium-gins på markedet av en veldig god grunn. Denne tørre ginen i London er en av de som er utpreget gin, men ikke overveldende på noen av botanikkene, noe som gjør den ideell for å blande inn i enhver gin-cocktail.
Utover den blandbare, aromatiske smaken, er Bombay Sapphire også rimelig og lett tilgjengelig, slik at det kan (og bør) bli en pålitelig stift i enhver bar. Dette er også en ideell gin for å introdusere folk til gin fordi den ikke er overveldende, men veldig tiltalende for enhver smak.
The Making of Bombay Sapphire Gin
Det fine med Bombay Sapphire Gin er i smaken. Botanikkartiklene er pent balanserte og gir en skarphet til ånden. Ingrediensene er en internasjonal affære og inkluderer italienske einerbær og orrisrot, spanske mandler og sitroner, korn av paradis fra Vest-Afrika, kinesisk lakris og kassiabark, angelica fra Sachsen, marokkansk koriander og kubebær fra Java.
Oppskriften ble inspirert av en fra 1761, og det er en fryd å ha en gin som denne gjenopplivet fra begynnelsen av engelske gins.
En flott gin for enhver cocktail
Denne aromatiske smaken fører til en veldig blandbar gin for enhver cocktail du ønsker, og den har inspirert mange moderne vendinger på klassiske cocktailer. Bombay Sapphire lager en suveren martini som samsvarer med dybden til mange av de dyrere gins.
Den fantastiske aromaen alene førte til at jeg brukte den som en foretrukket base for to av mine originale cocktailer, lavendelmartini og dafne martini.
Nok et alternativ er lavendel safir kolliner. Du vil kanskje merke en tilbøyelighet til lavendel og Bombay, og det er fordi det er et perfekt ekteskap. I virkeligheten kan jeg ikke se at jeg blir sviktet av noen Bombay Sapphire-cocktail.
Smaksnotater
Bombay Sapphire åpner med et snev av einer, en moden sitrus og hint av krydder i duften. Ganen er usedvanlig glatt og lar botanikene åpne seg en etter en og blande på den nydeligste måten med einer i spissen. Finishen er dristig, men beholder åndens lysstyrke.
Flere Bombay Sapphire-cocktailer
Besøk Bombay Sapphire Distillery
I 2014 åpnet Bombay Sapphire et nytt destilleri rett utenfor London, og det er åpent for publikum for turer og arrangementer.
Om Bombay Sapphire Gin
- London tørt gin-damp tilsatt einer, mandel, korn av paradis, sitronskall, lakris, orrisrot, angelica, koriander, kassiabark, kubebærDistillert i Cheshire, England Lansert i 1987, basert på en oppskrift fra 1761Importert av Bombay Spirits CompanyDistribuert av Bacardi Limited
