Glaserte donuts. Marc Gutierrez / Moment / Getty Images
- Totalt: 35 minutter
- Prep: 25 minutter
- Kok: 10 minutter
- Rising and Resting: 10 timer
- Utbytte: 24 porsjoner (12 porsjoner)
Disse formede smultringene er stekt til perfeksjon og glasert med en fantastisk sjokoladepris! Du kan bruke en rekke glasursmaker for en morsom blanding.
ingredienser
- 1/2 kopp fordampet melk
- 1/2 kopp vann
- 2 ss smør
- 1 egg (slått)
- 1/3 kopp sukker
- 3 kopper altmel
- 1 ts salt
- 2 ts aktiv tørrgjær
- Olje til fritering (nok til å dekke smultringene)
- For sjokoladeglasuren:
- 2 ss smør
- 2 ss kakao
- 3 ss varmt vann
- 1 1/2 kopp pulverisert sukker
- 1/2 ts vaniljeekstrakt
Trinn for å gjøre det
Legg ingredienser i brødmaskinen. På slutten av eltesyklusen, dekk pannen med plastfolie og overfør den til kjøleskapet. (Eller overfør blandingen til en lett smurt bolle)
Kjøleskap over natten.
Fjern deigen til en lett melet overflate og rull til omtrent 1/2-tommers tykk.
Skjær ut i smultringformer eller form strimler til knuter eller cruller former. Dekk til og la heve i ca 1 time.
Stek i olje ved 360 F til den er lys og brun. Glasur med følgende sjokoladepris, eller bruk din egen favoritt glasur.
Sjokolade eller vaniljeglasur
Smelt smør i liten kjele over svak varme; tilsett kakao og vann.
Rør hele tiden til blandingen er tykk.
Fjern fra varme; tilsett gradvis melis og vanilje; slå med en visp til den er jevn.
Tilsett ekstra varmt vann, 1/2 teskje om gangen, til du drypper konsistensen.
For vanilje glasur, utelat kakao og tilsett 1 1/2 ts vanilje.
Oppskriftstagger:
- Brødmaskin
- frokost
- amerikansk
- Hanukkah
