supermimicry / Getty Images
- Totalt: 55 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 45 minutter
- Utbytte: 20 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 137 | kalorier |
| 0g | fett |
| 36g | karbohydrater |
| 0g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 20 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 137 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 0g | 0% |
| Mettet fett 0g | 0% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 5 mg | 0% |
| Totalt karbohydrat 36g | 1. 3% |
| Kostholdsfibre 1g | 3% |
| Protein 0g | |
| Kalsium 8 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Kandisert ananas er en søt godbit som passer utmerket til baking og som spiselig kakedekorasjon. Du kan også legge den til sti blanding for litt sødme. Denne kandiserte ananasoppskriften er en klassiker som produserer søt, seig kandisert ananas. Dette er en rask og enkel oppskrift som alle kan følge.
ingredienser
- 2 bokser skiver ananasrunder i tung sirup (20 gram hver)
- 2 1/2 kopper sukker, pluss 1/2 kopp mer til belegg
- 1/4 kopp lett maissirup
Trinn for å gjøre det
Tøm ananasbokser og reserver saften. Mål ut 1 1/2 kopp juice, og hvis du av en eller annen grunn er kort, tilsett litt vann for å lage 1 1/2 kopper.
Hell saften i en stor, bred stekepanne, tilsett de 2 1/2 koppene sukker og maisirupen, og vend varmen til medium. Rør til sukkeret har løst seg og bring blandingen til å koke langsomt i 4 minutter.
Skru ned varmen til lav og tilsett ananasringene. Forsøk å passe dem i et enkelt lag, men hvis det ikke er nok plass, plasser dem ut så mye som mulig.
Kok ananas i sukkersirupen og vend bitene ofte for å sikre at de er dekket og ikke fester seg sammen. Kok dem i ca 45 minutter, eller til de er helt gjennomskinnelige. Hvis det er vanskelig å si, tar du kjelen av varmen et øyeblikk eller to til boblene dør ned og du kan se ringene tydelig.
Når det er gjennomskinnelig, fjerner du ananasen fra sukkersirupen og legger den på et tørkestativ for å tørke av. Sirupen kan kastes, eller du kan lagre den til bruk som drikkemikser eller til topp pannekaker eller vafler.
La dem avkjøle, rull deretter ringene i kornet sukker for å servere. Oppbevar kandisert ananas i en lufttett beholder ved romtemperatur i opptil en uke. Avhengig av luftfuktigheten, kan det bli klissete og trenge å rulles i sukker før servering.
Oppskriftstagger:
- Ananas
- dessert
- amerikansk
- familiemiddag
