The Spruce Eats / Diana Chistruga
- Totalt: 30 minutter
- Prep: 30 minutter
- Kok: 0 minutter
- Kjøleskap: 10 timer
- Utbytte: 40 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 42 | kalorier |
| 1g | fett |
| 5g | karbohydrater |
| 0g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 40 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 42 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 1 g | 1% |
| Mettet fett 1g | 3% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Sodium 2 mg | 0% |
| Totalt karbohydrat 5g | 2% |
| Kostholdsfibre 0g | 1% |
| Protein 0g | |
| Kalsium 3 mg | 0% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Jello shots får et helt annet utseende i disse korns appelsinene. Oppskriften er arbeidet til Cointreau mixolog Kyle Ford, og de er en morsom festbit til Halloween eller enhver anledning der pintstore appelsiner kan gi festlighetene.
Det har blitt utviklet mange kreative muggsopp for disse jigglende skytterne, men dette er en favoritt fordi de bruker en naturlig mugg. Å lage dem er heller ikke så vanskelig som det kan se ut. Bare følg trinnene nøye og vær tålmodig, slik at gelatinlagene kan stille seg ordentlig.
ingredienser
- 10 store appelsiner
- 1 1/2 kopp vann (delt)
- 1 (3-unse) pakke gelatin (appelsinsmak)
- 1 1/2 kopp appelsinlikør (Cointreau; delt)
- 1/2 kopp kokosmelk
- 1 (1/4-ounce) konvolutt unflavored gelatin
- 1/4 kopp sukker
Trinn for å gjøre det
Merk: Selv om det er flere trinn i denne oppskriften, blir disse jello-skuddene delt opp i brukbare kategorier for å hjelpe deg med å planlegge forberedelse og montering.
Samle ingrediensene.
The Spruce Eats / Diana Chistruga
Skjær appelsinene i to og hul dem ut. Legg dem i en panne som skal holde skjellene i å tippe og passer i kjøleskapet.
The Spruce Eats / Diana Chistruga
Lag det oransje laget
Kok opp vannet og rør inn den appelsinsmakede gelatinen.
The Spruce Eats / Diana Chistruga
Når den er oppløst, fjern den fra varmen og rør inn en kopp Cointreau.
The Spruce Eats / Diana Chistruga
Hell blandingen i appelsinskallene, fyll den hver halvveis.
The Spruce Eats / Diana Chistruga
Sett i kjøleskap i 2 til 3 timer, eller til de er faste.
The Spruce Eats / Diana Chistruga
Lag det hvite laget
Tilsett 1/2 kopp vann, kokosmelken, gelatin og sukker i en kjele.
The Spruce Eats / Diana Chistruga
Rør over middels varme til gelatinen og sukkeret er oppløst.
The Spruce Eats / Diana Chistruga
Ta av varmen og rør inn 1/2 kopp Cointreau.
The Spruce Eats / Diana Chistruga
Hell blandingen på toppen av det oransje jellelaget og sett i kjøleskap over natten.
The Spruce Eats / Diana Chistruga
Skjær de oransje halvdelene i åttendeler med en skarp kniv.
The Spruce Eats / Diana Chistruga
Server og nyt!
The Spruce Eats / Diana Chistruga
Tips
- Ikke kast bort den oransje massen når du hukker skrellene. Kast dem i stedet i juicemaskinen, bland dem til cocktails, eller nyt en snack med fersk frukt. I begge gelatinlagene tar Cointreau stedet for det kalde vannet som vanligvis brukes til å lage regelmessig gelatin, og nøyaktig måling er nøkkelen. Hvis du overgir likøren, risikerer du å ha en gelatin som aldri vil sette seg fordi det er for mye alkohol. For å skjære gelé appelsiner, kutt hver halvdel i halvdel, så lag fire skiver av hver halvdel. Hvis du skjærer hver appelsin halvt i åtte stykker, har du 160 stykker. Det kan høres ut som mye, men det er små biter. Regn med at hver gjest har minst fire og kutt dem større hvis du vil.
Oppskriftsvarianter
- Du kan også bygge gelatinlagene i skuddglass (glass eller plast). Server dem med bittesmå skjeer hvis du velger glass; Gjester kan presse geléet ut av plastkopper. Oppskriften kan også brukes med sitroner eller lime, selv om du sannsynligvis trenger flere av de mindre fruktene for samme volum. Bytt til den matchende smaken av gelatin eller gå med hvilken smak du vil.
Hvor sterke er kornappelsiner med godteri?
Cointreau er ikke en lav-alkohol likør - den er tross alt 80 bevis - så disse kommer ikke til å være så delikate som de kan virke. Det estimerte alkoholinnholdet er 17 prosent ABV (34 proof), noe som er litt sterkere enn vanlige jello shots. Det burde ikke være et stort spørsmål med mindre noen spiser altfor mange.
Jell-Os magiske ingrediens, gelatin gir flytende struktur og formOppskriftstagger:
- sukkertøy
- amerikansk
- halloween
- cocktail
