Diana Rattray
- Totalt: 7 timer 15 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 7 timer
- Utbytte: 4 til 6 porsjoner
Kylling kokes langsomt med røkt pølse, bønner, gulrøtter, løk og mer. Lag gjerne denne velsmakende kyllingretten med andouillepølse eller kyllingpølse i stedet for kielbasa.
Dette er en solid, tilfredsstillende rett med mange gode smaker. Server retten med ris, hvis ønskelig.
ingredienser
- 3 gulrøtter, kuttet i 1/2 tommers skiver
- 1/2 kopp hakket løk
- 1/2 kopp vann
- 1 (6 oz.) Tomatpuré
- 1/2 kopp tørr rødvin
- 1 ts hvitløkspulver
- 1/2 ts tørket timian (knust)
- 1/8 ts malt nellik
- 1 laurbærblad
- 2 (15 oz.) Bokser marine bønner (tappet)
- 4 benfrie, hudløse kyllingbrysthalver
- 1/2 pund ferdigstekt polsk pølse eller en annen røkt pølse, skivet 1/4-tommers tykk
Trinn for å gjøre det
Ta opp skiver gulrøtter, løk og buljong eller vann i en liten kasserolle. dekk pannen og la det småkoke i 5 minutter. Overfør til 3 1/2 til 4-kvarts crock pot.
I en skål kan du kombinere tomatpuré med vin, hvitløkspulver, timian, fedd og laurbærbladet, hvis du bruker; tilsett bønner og rør til blanding. Tilsett bønneblandingen i sakte komfyren.
Legg kyllingbrystene på toppen av den erfarne bønneblandingen. Legg pølsestykker på toppen av kyllingen. Dekk til og kok på lavt i 6 til 8 timer eller på høyt i 3 til 4 timer.
Fjern laurbærbladet før servering.
Server som en lapskaus med crusty brød eller maisbrød eller server det over varm kokt ris.
Oppskriftstagger:
- bønner
- hovedrett
- sør-
- familiemiddag
