S&C Design Studios
- Totalt: 3 minutter
- Prep: 3 minutter
- Kok: 0 minutter
- Utbytte: 1 cocktial (1 porsjon)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 156 | kalorier |
| 1g | fett |
| 12g | karbohydrater |
| 25g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 1 cocktial (1 porsjon) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 156 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 1 g | 1% |
| Mettet fett 0g | 0% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Sodium 679 mg | 30% |
| Totalt karbohydrat 12g | 4% |
| Kostholdsfibre 2g | 8% |
| Protein 25g | |
| Kalsium 46 mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Kantarito er en sammensatt søskenbarn til palomaen, og den er også en favoritt tequila-cocktail fra Mexico. Det får navnet fra "kantaritos", som er små leirkopper som brukes til å servere drinker som dette på barer og kafeer.
Denne populære highball tilfører sitron og appelsinjuice til paloma-blandingen av tequila, lime og grapefruktbrus. All denne ekstra sitrusen forvandler drinken til en av de mest forfriskende tequila-cocktailer rundt. Det er en perfekt sommerdrink, spesielt når du slapper av ved bassenget eller på stranden med gode venner.
ingredienser
- 1 1/2 gram tequila
- 1/2 gram limesaft
- 1/2 gram sitronsaft
- 1/2 gram appelsinjuice
- 4 gram grapefrukt brus (eller nok til å fylle glasset)
- Pynt: kiler med sitron, lime eller appelsin
- Pynt: salt (for rimming)
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Rim et kollineringsglass med salt hvis du vil, fukt kanten med en sitruskile.
Fyll glasset med is, og tilsett tequilaen og juice.
Topp den med grapefruktbrus.
Pynt med en kile med sitrusfrukter
Server og nyt!
Tips
- De beste kantariene er laget med fersk sitrusjuice. Du vil ikke angre på at du tok deg tid til å klemme hver frukt. For tequilaene er blancos et godt valg, selv om noen liker det med den svake aldring som finnes i et reposado. Det er noen få grapefruktbrus der ute som vil fungere perfekt her. Jarritos grapefrukt og sprute brukes ofte. Prøv imidlertid en kantarito laget med Q Grapefruit, fordi brus var designet spesielt for cocktailer som dette.
Oppskriftsvarianter
- Noen cantarito-oppskrifter deler appelsinjuicen likt med grapefruktjuice mens du søter drikken med 1 unse agave nektar. Du finner kanskje denne oppskriften som heter cantarito de Amatitán. Det er oppkalt etter kommunen som er hjemmet til Tequila Herradura-destilleriet i delstaten Jalisco, der flertallet av tequilaene er produsert. Andre kantarittoppskrifter hopper ganske enkelt over grapefruktbrus. Hvis du vil ha litt karbonering, men ikke har grapefruktbrus på lager, vil enhver annen lett brus (f.eks. brus eller sitron-lime-brus) lage en god drink. Kantaren er en fantastisk kandidat for en cocktail med stor batch. Du kan blande tequilaen og juice i en mugge, oppbevare den i kjøleskapet, og deretter tappe glasset med brus når du er klar til en drink.
Hvor sterk er en Cantarito?
Det er en utfordring å prøve å estimere alkoholinnholdet i blandede drikker som er fylt med brus. Hvis du skjenker en 80-bevis tequila og har et totalt drikkevolum på 7 gram, vil kantarito være på rundt 9 prosent ABV (18 proof). Å helle mer eller mindre brus vil påvirke det. Imidlertid gjør det en veldig uformell drink som bare er litt mildere enn gjennomsnittlig glass vin. Gå videre, kos deg med et par i happy hour!
Oppskriftstagger:
- tequila
- cocktail
- meksikansk
- cookout
