Biff Fajitas.
- Totalt: 2 timer 25 minutter
- Forberedelse: 2 timer
- Kok: 25 minutter
- Utbytte: 3 pund biff (6 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 513 | kalorier |
| 21g | fett |
| 13g | karbohydrater |
| 65g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 3 pund biff (6 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 513 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 21g | 27% |
| Mettet fett 8g | 41% |
| Kolesterol 179 mg | 60% |
| Natrium 1564 mg | 68% |
| Totalt karbohydrat 13g | 5% |
| Kostholdsfibre 2g | 8% |
| Protein 65g | |
| Kalsium 91 mg | 7% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Flott på grillen som en biff eller fajitas. La hele stå mens du griller for å opprettholde juice.
ingredienser
- 3 kg. biff (flanke eller skjørt)
- 1/4 kopp olje
- 1 ss sitronsaft (eller limesaft)
- 1 ss salt (kosher)
- 1 ss svart pepper (grovmalt)
- 1 ss chilipulver
- 1/2 ts hvitløkspulver
- 1/4 ts spisskummen
Trinn for å gjøre det
Skyll og klapp kjøtt tørt. Kombiner sitron- eller limesaft med krydder og olje Hell over kjøtt og gni ned slik at den er helt dekket med marinade. Dekk til og kjøles i 2 timer.
Stek på grillen på middels høy varme i 20 til 25 minutter eller til midten er litt rosa.
Server carne asada i store biter som biff, eller tynn skiver på skjevheten (vinkelrett på kornet på kjøttet) for fajitas.
Oppskriftstagger:
- biff
- hovedrett
- meksikansk
- familiemiddag
