Maximilian Stock Ltd. / Getty Images
Urter trenger ikke å dyrkes i en egen hage. Du kan legge urteplanter hvor som helst i dine eksisterende senger og grenser. Imidlertid er det noen ganger du vil ha visse urter til nytte for høsting, eller du trenger en stor plass til å plante urtene du bruker i store mengder.
Uansett hvordan du velger å plante urtene dine, husk at urter kan være frodige planter. Mange spres av frø og av løpere. Den ikoniske firkantede urtehagen kan være veldig høyt vedlikehold og en knutehage tar kontinuerlig dedikasjon. Husk dette når du velger hva og hvor mye du skal vokse
Men en utpekt urtehage er en luksus for alle sanser, og å jobbe i en urtehage er like mye glede som det er slit. Her er noen tips for å lage en urtehage å glede deg over.
Hvor du skal plante urtehagen din
Velg et solrikt sted, men prøv å holde urtehagen din i nærheten av kjøkkenet, så blir du fristet til å gå utenfor og ta tak i det du trenger mens du lager mat. Hvis du dyrker urter annet enn til kulinarisk bruk, eller hvis du dyrker store partier med urter for å bevare eller tørke på slutten av sesongen, er det kanskje ikke nærhet til kjøkkenet.
Hvor stor skal urtehagen din være?
Det åpenbare svaret er, stort nok til å dyrke alle plantene du ønsker eller trenger. Kulinariske urter tar ikke mye plass. Fordi du bare kutter det du trenger, og de fleste vil vokse nye blader i løpet av noen uker, kan et par planter være tilstrekkelig for sesongen. Spørsmålet om plass er mer avhengig av hvor mye variasjon du vil ha og hvor mange av urtene som er flerårige.
Imidlertid, hvis du vokser til å tørke eller fryse urter, da? vil ha flere planter. Og hvis du vokser til et annet formål, for eksempel å lage fargestoffer eller potpurri, trenger du veldig store plantinger.
En endelig vurdering er om du vil vie en hel hage til urter eller interplantere dem med andre planter i dine eksisterende hager.
Å plante en formell urtehage
Formelle urtehager ser nydelige ut - i hvert fall i høysesongen mai til og med juni. Strukturen i hagen er med på å dekke det uoversiktlige utseendet til gjengrodde, nylig skjærte eller bolte urter. Alle disse stadiene vil vises på et tidspunkt i vekstsesongen.
Vanligvis er formelle urtehager lagt ut som en serie senger som skaper en geometrisk form, som en firkant, sirkel eller en halv sirkel. Plantene vil variere i hver seng, men geometrien til hardscapingen drar ting sammen som en helhet. Stier mellom sengene er ofte asfaltert med stein eller murstein, noe som gir enda mer firesesongstruktur til bildet. Legg til en sentral funksjon, som solur, urne eller fuglebad, og du har en hage som vil se polert ut selv når plantene er dekket av snø.
Temahager er populære blant urtehagere. Temaer som farge, duft eller varianter av en bestemt urt kan lett bli integrert i separate senger.
Noen gartnere foretrekker å gruppere flerårige urter atskilt fra de årlige urtene. Akkurat som i blomsterhagen vil stauderne spre seg og utvikle seg over tid. Du kan fylle ut åpne områder med årlige urter, men du vil ikke forstyrre jorda rundt dem hver gang du starter nye årlige planter. Og hvis du lar de årlige urtene til å frø, vil du ha litt redigering å gjøre, når de flerårige urtene begynner å fylles ut.
Årlige urter, som holdes i sin egen del av hagen, kan varieres hvert år og plantes også etter hverandre gjennom sommeren.
Dyrking av Windowsill-urter
Ideen om en vinduskarne urtehage er veldig forlokkende for både kokker og gartnere. Selv om det er mulig å dyrke urter godt i potter innendørs, er det ikke så lett som det kan se ut. Husk at urter trenger mye sol for å vokse godt. Vinduer, spesielt om vinteren, kan ikke alltid gi så mye sol som trengs. Og mens urter liker godt drenert jord, er de ikke så glad i de tørre luftforholdene i sentralt oppvarmede hjem.
Sannsynligvis er den største ulempen med hagearbeid på en vinduskarmen at de fleste urter vil kreve minst en 12-tommers gryte. De bittesmå potteurtene som er stilt opp for fotoseanser er ikke veldig praktiske til matlaging, med mindre du bare planlegger å høste en gang i måneden. Når det er sagt, vil du fremdeles glede deg over å ha potteurter i nærheten av meg på kjøkkenet, om bare for atmosfære og inspirasjon. Den virkelige spenningen med kulinarisk urtearbeid kommer om sommeren når du kan høste basilikum, dill og hva ikke med armen full.
Urter i grønnsakshagen
Noen urter er godt egnet til å vokse i grønnsakshagen, hvor de kan høstes etter behov og selvsådd kan til og med være velkomment. Årlige urter som basilikum, koriander og dill er mer praktisk hvis de er i nærheten av grønnsakene de vil bli tilberedt med.
Urter i blomsterhagen
Noen urter er så attraktive at de fortjener et sted i blomsterhagen og kan være et sentralt element i hagedesign. Sikkert lavendel ville være velkommen på ethvert sted i hagen. Planter som monarda og calendula brukes så lite som urter i disse dager, vi betrakter dem bare prydblomster. Og til og med kulinariske urter, som dill og borage, ser hjemme i en hage i en hyttestil der de kan frø seg med å forlate.
En stor bonus for å plante plantene dine i grønnsak- eller blomsterhagen er at mange urter tiltrekker gode insekter til hagen. Dette kan hjelpe til med den generelle skadedyrbekjempelsen, men du kan ofre noen av urteplantene.
