Claire Cohen
- Totalt: 10 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 0 minutter
- Utbytte: 1 kopp (serverer 8)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 51 | kalorier |
| 1g | fett |
| 11g | karbohydrater |
| 1g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 1 kopp (serverer 8) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 51 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 1 g | 1% |
| Mettet fett 0g | 1% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 1808 mg | 79% |
| Totalt karbohydrat 11g | 4% |
| Kostholdsfibre 2g | 9% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 40 mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Dette er en fantastisk, klassisk stil Carolina grill gni oppskrift med tillatelse fra Chuck Ozburn. Prøv dette gni neste gang du er i humør til å lage tradisjonelt Carolina Pulled Pork eller et par ribber.
ingredienser
- 1/4 kopp / 60 ml paprika
- 2 ss / 30 ml salt
- 2 ss / 30 ml hvitt sukker
- 2 ss / 30 ml brunt sukker
- 2 ss / 30 ml malt spisskummen (kumminpulver)
- 2 ss / 30 ml chilipulver
- 2 ss / 30 ml nykvernet svart pepper
- 1 ss cayennepepper
Trinn for å gjøre det
I en liten bolle, kombiner paprika, salt, brunt sukker, hvitt sukker, malt spisskummen, chilipulver, svart pepper og cayennepepper; bruk som et tørt gni på svinekjøtt, kylling, storfekjøtt, lam og grønnsaker. Forsikre deg om at gni har en fin konsistens og at brunt sukker ikke etterlater seg klumper.
For å påføre gniddet, klapp forsiktig på alle overflater av kjøtt og stek som anvist.
Hvis du lager på forhånd, må du oppbevare i en lufttett beholder på et kjølig sted i opptil seks måneder etter klargjøring.
Oppskriftstagger:
- gni
- amerikansk
- cookout
- krydderblanding
