Bildekilde / Getty Images
- Totalt: 3 minutter
- Prep: 3 minutter
- Kok: 0 minutter
- Utbytte: 1 cocktail (1 porsjon)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 229 | kalorier |
| 1g | fett |
| 26g | karbohydrater |
| 7g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 1 cocktail (1 porsjon) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 229 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 1 g | 2% |
| Mettet fett 0g | 1% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Sodium 24 mg | 1% |
| Totalt karbohydrat 26g | 9% |
| Kostholdsfibre 5g | 19% |
| Protein 7g | |
| Kalsium 34 mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
To viner, Cognac, og friske jordbær kombinerer en sprett Champagne-bowler. Det er en klassisk cocktailoppskrift som absolutt er verdt å blande sammen. Perfekt til sommeren når jordbær er på topp, det er en av de mest forfriskende konjakkdrinkene du finner, og en vakker måte å pynte det gjennomsnittlige glasset på vin på.
Denne vincocktailen stammer fra minst 1930- og 40-tallet og bruker både en hvitvin (f.eks. Chardonnay) og Cognac toppet med musserende vin. De tre druebaserte ingrediensene er et fantastisk grunnlag for en mos av søtede jordbær. Siden det serveres uten sil, får du også full effekt av bærene.
ingredienser
- 3 jordbær (ferske; skiver)
- 1/2 gram enkel sirup
- 1/2 gram Cognac
- 1 unse hvitvin
- 4 gram musserende vin (eller nok til å fylle)
- Pynt: friske jordbær
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Tilsett jordbær og enkel sirup i en cocktail shaker. Muddle godt.
Fyll risteren halvveis med is. Tilsett Cognac og hvitvin.
Riste godt.
Hell innholdet i shakeren (inkludert isen) i en vinbolle.
Topp med musserende vin og pynt med en jordbær.
Server og nyt!
Tips
- Selv om drinkens navn sier Champagne, vil all musserende vin gå bra. Du kan faktisk spare litt penger ved å gå med noe som ikke bærer det franske merkets aktelse, inkludert Italias Prosecco eller Spanias Cava. Likevel trenger du ikke å helle Cognac og kan velge hvilken som helst konjakk du vil. Når du velger de to vinene, tenk på å kontrastere profilene for å skape en balansert drink. Velg for eksempel en tørr Pinot Grigio av stillvinen og en søt musserende rosé. Eller gå med en søt stille Moscato sammen med en brut (tørr) champagne. Roséviner har naturlig en subtil jordbærsmak, så det å passe med den stilen for en av vinene passer perfekt til denne oppskriften. Sørg for å skylle jordbærene for å fjerne alt rusk. Skjær av stilkene og skjær hvert bær i tredeler for å gjøre dem lettere å blande sammen.
Oppskriftsvariant
- Bruk andre typer frukt for å lage en personlig bowler. En blanding av bringebær og bjørnebær er morsom, blåbær er en naturlig passform, og tropiske frukter som mango og papaya kan også blandes sammen. Du kan til og med bruke meloner eller ananas. I hovedsak er det et fantastisk valg for enhver sesongens frukt, så ha det moro med det.
Hvor sterk er en Champagne Bowler?
Det er interessant å oppdage at Champagne-bowleren ender opp like sterk som vinene du skjenker i den. Bær, sirup og is oppveier det korte skuddet med konjakk, så alkoholinnholdet er bare 12 prosent ABV (24 bevis) når det lages med viner med samme styrke.
Oppskriftstagger:
- Bær
- amerikansk
- jul
- drikke
