Granen
- Totalt: 3 minutter
- Prep: 3 minutter
- Kok: 0 minutter
- Utbytte: 1 cocktail (1 porsjon)
Champagne-cocktailen er en vakker måte å skåle en spesiell anledning, enten det er nyttårsaften, en romantisk middag eller annen feiring. Det er en klassisk drikkeoppskrift som inspirerte alle andre Champagne-cocktailer og en enkel måte å legge pizazz til det gjennomsnittlige glasset musserende vin.
Denne cocktailen er en morsom og enkel drink å blande sammen. Den tradisjonelle måten å gjøre det på er å mette en sukkerbit med Angostura Bitters, og deretter fylle den med favorittkonjakk og musserende vin. Når champagnen helles, løses sukkeret opp og skaper en vakker kilde med bobler i fløyten. Det er ganske opptoget og gjestene dine vil elske det.
ingredienser
- 1 sukkerbit
- 2 til 3 streker bitters (Angostura)
- 1 gram konjakk
- 4 til 6 gram Champagne
- Pynt: appelsinskive
- Pynt: maraschino kirsebær
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Granen
Plasser sukkerkuben i bunnen av en Champagne-fløyte.
Granen
Mett kuben med bitre.
Granen
Legg til konjakk.
Granen
Fyll med Champagne og se sukker terningen løses opp.
Granen
Pynt med appelsinskiva og maraschino kirsebær.
Granen
Server og nyt!
Tips
- Velg en god Champagne fordi den bidrar til mesteparten av smaken. For denne og alle Champagne-cocktailer er det best å legge Champagne til i aller siste øyeblikk. Åpne flasken rett før du serverer de ferskeste boblene og den beste visuelle effekten når sukkerkuben løses opp. For raskere service på festen, forbered alle glassene du trenger med alt unntatt Champagne. Når flasken er åpen, begynn å helle ned linjen med briller.
Hvor sterk er Champagne-cocktailen?
Alkoholinnholdet i vin varierer, selv om 12 prosent ABV er gjennomsnittlig og kan brukes til å estimere cocktailens styrke. Hvis du antar at du hell på 4 gram Champagne, vil drikken veie rundt 17 prosent av ABV (34 bevis). Selv med et 80-bevis konjakk, er det en relativt lett drink i cocktailverdenen. Vinescenen er en annen sak, og i den sammenheng er den ganske heftig.
Oppskriftsvarianter
Som du kanskje forestiller deg, har en drink som er så gammel og populær som Champagne-cocktail, inspirert en rekke nye utgaver. Hvis du bare ikke kan slutte å blande Champagnen din, kan du prøve en av disse oppskriftene:
- Champagne (eller diamant) fizz ligner den populære gin fizz, selv om den bruker champagne i stedet for brus. Velg en fin London tørr gin og en brut Champagne og tilsett en eggehvite hvis du vil. For å lage det rister du 2 gram gin, 1 gram fersk sitronsaft og 1 ts sukker med is. Sil i et highballglass fylt med is før du fyller det med Champagne. Woodford Reserve Champagne-cocktail erstatter brandy med bourbon og velger en vaniljesøtning. For å lage drinken, hell 1 ounce Woodford Reserve i en Champagne-fløyte med 1/2 ounce vanilje enkel sirup, og topp deretter med 4 gram Korbel Champagne. Den anbefaler en vaniljebønnepynt, som er et fantastisk (men dyrt) preg.
Oppskriftstagger:
- Champagne
- champagnecocktail
- amerikansk
- nyttår
