Tom Grill / The Image Bank / Getty Images
- Totalt: 3 minutter
- Prep: 3 minutter
- Kok: 0 minutter
- Utbytte: 1 cocktail (1 porsjon)
Søt og delikat, kirsebærblomst-tini er en skyldindusert kosmopolitisk. Ideell til vår- og sommerfest, tilbyr cocktailen en tytt tranebærsmak, noe som gjør den perfekt til brunsj, dusjer og enhver uformell, men likevel elegant anledning.
Mixolog Allen Katz opprettet denne cocktailen for Gekkeikan Sake, og den erstatter ganske enkelt kosmos vodka med skyld. Trippel sek, tyttebærsaft og limesaft fra den cocktailen blir igjen, så den er både kjent og litt annerledes.
Du vil også finne at dette er en utmerket middagscocktail. Den er skarp, forsiktig fruktig og forfriskende og pares godt sammen med en rekke matvarer. Hvis japansk mat er på menyen, er det selvfølgelig et perfekt valg.
ingredienser
- 1 1/2 gram sake (Gekkeikan)
- 1/2 ounce appelsinlikør (Cointreau)
- 1/2 gram tranebærjuice
- Plask limesaft (fersk)
- 2 streker oransje bitters
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Hell en sak, appelsinlikør, tyttebærsaft og limesaft i en cocktail shaker fylt med is.
Riste godt.
Sil i et kjølt cocktailglass.
Server og nyt!
Tips
- All skyld er ikke skapt den samme. Det er forskjellige karakterer og stiler av skyld å utforske, og utvalget er nesten like komplisert som å velge vodka. Til og med et merke som Gekkeikan tilbyr en rekke uttrykk, så prøv denne cocktailen med noen få forskjellige ting for å oppdage det du liker best. Hvis du skal erstatte Cointreau med en annen appelsinlikør, må du sikre at den er like i kvalitet som premium trippel sekund. Det kan være lurt å unngå brandybaserte alternativer som Grand Marnier, fordi det kan være for tungt for akkurat denne drikken. For en skvett frisk kalk, press ganske enkelt saften fra en kalkkile direkte i shakeren. Server denne cocktailen i et kjølt glass holder det kaldt lenger og anbefales på det sterkeste. For en rask nedkjøling, plasser bare noen få isbiter i glasset mens du rister på drikken, og kast dem før du sil.
Oppskriftsvarianter
- Som med kosmoen, juster tranebærsaften etter din smak. Den anbefalte skjenken skaper en litt tørr cocktail, mens litt ekstra juice (opptil 1 gram) vil gi en søtere drink. Du kan også helle hvit tranebærjuice. Det har en tendens til å være mindre søtt og ikke så sterkt smaksatt som den røde sorten som standard. Tilsetning av mer limesaft er heller ikke en dårlig idé. Cosmo bruker 1/2 ounce, som du vanligvis kan få fra en halv lime, og den ekstra sitrus gir en fin boost til drikkens smak.
Hvor sterk er en kirsebærblomst Tini?
Sake er generelt litt lettere enn vodka, så det hjelper med å få ned denne cocktailstyrken, selv om den ikke er betydelig. Generelt rister kirsebærblomst-tini opptil 19 prosent ABV (36 bevis), som ligger bare noen få punkter under den opprinnelige kosmo.
Oppskriftstagger:
- kirsebær
- amerikansk
- parti
- drikke
