Diana Rattray
- Totalt: 35 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 20 minutter
- Utbytte: Serverer 4
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 1127 | kalorier |
| 49g | fett |
| 113g | karbohydrater |
| 56g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: Serverer 4 | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 1127 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 49 g | 62% |
| Mettet fett 22g | 109% |
| Kolesterol 184 mg | 61% |
| Sodium 1097 mg | 48% |
| Totalt karbohydrat 113g | 41% |
| Kostholdsfibre 5g | 19% |
| Protein 56g | |
| Kalsium 508 mg | 39% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne kylling- og risgryta er et måltid i en tallerken, perfekt for en travel familie. Det gjør også en fin rett å ta med seg til en middag eller potluck-begivenhet.
Server denne kyllinggryten med en kastet salat eller skiver tomater og varme rundstykker eller kjeks for et fantastisk travelt dagmåltid. Vi posjerte kyllingbryst i litt kyllingbuljong, men du kan også bruke en rotisserie-kylling for å gjøre dette enda raskere.
ingredienser
- 4 ss smør (delt)
- 3 ss altmel
- 1 ts tørket bladtimian eller merian
- 1 kopp kyllingbuljong
- 1 kopp melk
- 2 kopper terningkokt kylling
- 1/8 ts malt svart pepper
- Salt, etter smak
- 2 kopper kokt ris
- 1 kopp frosne erter og gulrøtter, kokt like til de er møre
- 1/2 kopp myke fine brødsmuler
- 1/2 kopp strimlet cheddarost
Trinn for å gjøre det
Forvarm ovnen til 375 F.
Smør en 2-liters bakerett, eller spray den med stekespray uten pinne.
Smelt 3 ss smør i en middels kjele over middels varme. Tilsett mel og timian og la det koke under omrøring i 1 minutt. Rør gradvis inn kyllingsbuljong og melk, kok opp og rør til den er tyknet og glatt. Tilsett pepper, smak til og tilsett salt etter behov. Rør inn kyllingen og sett til side.
Fordel den kokte risen i ildfast formen, dryss deretter de kokte ertene og gulrøttene. Spe kyllingblandingen over grønnsakslaget. Dryss den strimlede osten over kyllinglaget.
Smelt den gjenværende spiseskjeen smør og kast med brødsmulene til smulene er godt belagt. Dryss smulene over ostelaget.
Stek gryteretten i 20 til 25 minutter, til den er varm og boblende og lett brunet.
Oppskriftstagger:
- cheddar
- kylling og ris
- middag
- sør-
