Diana Rattray
- Totalt: 70 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 60 minutter
- Utbytte: 6 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 292 | kalorier |
| 11g | fett |
| 24g | karbohydrater |
| 24g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 6 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 292 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 11g | 14% |
| Mettet fett 5g | 24% |
| Kolesterol 72 mg | 24% |
| Natrium 963 mg | 42% |
| Totalt karbohydrat 24g | 9% |
| Kostholdsfibre 3g | 9% |
| Protein 24g | |
| Kalsium 38 mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne spanske risen er en oppskrift i amerikansk stil laget med malt biff, tomater og krydder. Det er et enkelt skilletmåltid som koker raskt. Den spanske risen kan også lages med malt kalkun, eller la kjøttet ligge ute og tilsette mer grønnsaker.
ingredienser
- 1 pund magert biff
- 1 ss smør
- 1/2 kopp hakket løk
- 1/4 kopp hakket grønn paprika
- 2 ts kosher salt
- Valgfritt: 1 eller 2 ts brunt sukker
- 1 ts chilipulver
- 1/4 ts pepper
- 1 ts Worcestershire saus
- 2 bokser (14, 5 gram hver) terninger med tomater
- 1/4 kopp ketchup
- 1/2 kopp langkornet ris
Trinn for å gjøre det
I en svær skillet brunt malt biff i smør.
Tilsett løk, grønn paprika, salt, brunt sukker, chilipulver, pepper og Worcestershire-saus. Kok til løken er mør.
Tilsett tomater og ketchup; la det småkoke i 15 minutter.
Tilsett ris. Dekk til og la det småkoke i 25 minutter, eller til risen er mør, rør innimellom. Tilsett litt vann eller tomatsaft om nødvendig.
Oppskriftsvariant
- Minute Rice Versjon: Legg til ca 1 kopp Minute Rice til skillet etter slutten av koketiden. Dekk til og la stå i 5 minutter. Lun og server.
Oppskriftstagger:
- Ris
- spansk ris med storfekjøtt
- hovedrett
- latin
