Juanmonino / Getty Images
- Totalt: 65 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 55 minutter
- Utbytte: 6 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 610 | kalorier |
| 16g | fett |
| 74g | karbohydrater |
| 42g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 6 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 610 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 16g | 21% |
| Mettet fett 5g | 23% |
| Kolesterol 70 mg | 23% |
| Natrium 1105 mg | 48% |
| Totalt karbohydrat 74g | 27% |
| Kostholdsfibre 17g | 59% |
| Protein 42g | |
| Kalsium 159 mg | 12% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Pinto bønner og ris lager et deilig og solid hverdagsmåltid med maisbrød eller kjeks. Pintobønnene og risen kokes og blandes deretter med storfekjøtt, tomatsaus og krydder. Det er en enkel gryterett, og det er enkelt på budsjettet.
ingredienser
- 1 pund tørre pintobønner
- 1 1/2 kopp langkornet ris
- 2 ss vegetabilsk olje
- 1 pund magert biff
- 2 1/2 ts salt (mindre hvis du tilsatte salt til bønner eller ris)
- 1/2 kopp hakket løk
- 1/4 ts svart pepper
- 1 (8 gram) tomatsaus
- 1 ts chilipulver
- 4 til 6 strimler bacon
Trinn for å gjøre det
Bløtlegg bønnene over natten eller følg pakningsanvisningene for en rask suge.
Plasser bønnene i en 4-liters dekket nederlandsk ovn. Dekk til med vann og la koke etter anvisningene på pakken til de er møre, og tilsett mer varmt vann etter behov. Tøm og sett til side.
Kok risen ved å følge pakkeinstruksjonene; tilsett bønnene og sett til side.
Varm ovnen til 350 F.
Tilsett malt biff, salt, løk og pepper i en stekepanne. Kok til malt biff ikke lenger er rosa.
Tilsett okseblandingen i risen og bønnene sammen med tomatsausen og chilipulveret. Bland godt og overfør blandingen til en 2-liters gryte eller ildfast form.
Legg strimler av bacon over toppen og stek ved 350 F i 30 til 45 minutter, eller til bacon er brunet.
Oppskriftstagger:
- Ris
- hovedrett
- sør-
- familiemiddag
