Kylling Tetrazzini.
Granen / Diana Rattray
- Totalt: 45 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 30 minutter
- Utbytte: 8 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 456 | kalorier |
| 31g | fett |
| 21g | karbohydrater |
| 23g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 8 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 456 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 31g | 40% |
| Mettet fett 16g | 79% |
| Kolesterol 112 mg | 37% |
| Sodium 521 mg | 23% |
| Totalt karbohydrat 21g | 8% |
| Kostholdsfibre 2g | 8% |
| Protein 23g | |
| Kalsium 99 mg | 8% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne deilige kylling- og spaghettigryden gjør et tilfredsstillende måltid med en kastet salat og crusty brød.
Tetrazzini er en amerikansk rett laget med fjærkre eller sjømat. Den ble oppkalt etter den italienske operastjernen Luisa Tetrazzini. Det stammer fra begynnelsen av 1900-tallet. Det er en viss debatt om opphavet, men den tidligste beskrivelsen av kalkun-tetrazzini ble publisert av Good Housekeeping i 1908.
ingredienser
- 4 kopper kylling (kokt, terninger)
- salt (etter smak)
- svart pepper (etter smak)
- 8 gram spaghetti (kokt og tappet)
- 6 ss smør
- 8 gram sopp (fersk, skiver)
- 1/4 kopp altmel
- 1 kopp lett krem (eller halv og halv)
- 2 kopper kyllingbuljong
- 1/4 kopp sherry (tørt)
- 1/3 kopp parmesanost (revet)
- Valgfritt: malt søt paprika
- Valgfritt: smørbrød smuler
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Forvarm ovnen til 425 F. Smør en 2 1 / 2- til 3-kvart bakervarer.
Kok spaghetti eller nudler i kokende saltvann etter instruksjonene i pakken.
I mellomtiden smelter du 2 ss smør på middels lav varme i en stekepanne; sauter skiver sopp til de er gyldne.
Smelt 1/4 kopp smør i en kasserolle; rør inn mel og 1/2 ts salt. Rør til den er jevn; tilsett kyllingbuljong og fløte. Kok under omrøring til sausen er tyknet.
Tilsett kylling, kokt sopp og sherry; varme gjennom.
Legg nudler eller spaghetti i en smurt ildfast form; hell sausen over alt.
Topp med parmesanost og dryss over paprika.
Dryss med 1 kopp smørbrød smuler om ønskelig.
Stekes i forvarmet ovn i 15 til 20 minutter, til de er varme og sprudlende.
Server og nyt!
Oppskriftstagger:
- Kasserolle
- tetrazzini
- hovedrett
- oss regionale
