Heather Winters / Getty Images
- Totalt: 25 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 15 minutter
- Utbytte: Serverer 4
Alle har hørt om tostadas, men denne Tex Mex-oppskriften er vanligvis laget med malt biff eller strimlet kokt storfekjøtt. Vår versjon er laget med kylling; kyllingnuggets, for å være nøyaktig, for en veldig enkel oppskrift som er rask å lage og deilig.
Noen ganger bruker vi falske kyllingnaggets i denne oppskriften. De er laget av soya og er overraskende gode. Faktisk har vi servert fusklumpene til folk som virkelig trodde de var kylling! Du kan bruke disse eller vanlige kyllingnuggets i denne enkle oppskriften.
Vi har nylig funnet noen refried bønner som vi synes er fantastiske. De er dehydrert, så du koker dem i kokende vann til de er tykke og glatte. De har mye mer smak enn den hermetiserte sorten, og vi anbefaler dem på det varmeste. Du kan kjøpe dem på Amazon.com. De kommer også i en fettfri versjon.
Og tostadaskallene kommer fra Amazon.com også. Vi har laget denne oppskriften i årevis, men vi måtte alltid steke mais eller mel tortillaer og steke dem selv, noe som ikke er en hyggelig prosess. Så vi oppdaget at du kan kjøpe tostada-skjell som er forhåndsdempet; bare ta dem ut av pakken og last dem med påleggene.
Topp disse fantastiske tostadene med alt du måtte ønske. Avokadoene vi kjøpte for denne oppskriften da vi tok bildet, var ikke gode ut, så vi bare la dem ut. Du kan bruke avokado, guacamole, syltet jalapenos, hakkede tomater, salsa, rømme, tacosaus eller noe annet topping i Tex Mex-sjangeren.
Server disse tostadasene med masse servietter, fordi de er rotete å spise, og en kald øl eller litt iste.
ingredienser
- 1 pose / 16 gram kyllingnuggets (ekte eller falske)
- 1 kan / 16 unse refried bønner (eller en 7 unse pakke med dehydrerte bønner)
- 8 tostadaskaller
- Valgfritt: strimlet ost
- Valgfritt: rømme
- Valgfritt: tacosaus
- Valgfritt: hakkede avokado
- Valgfritt: guacamole
- Valgfritt: hakkede tomater
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Tilbered kyllingnuggets som anvist på pakken.
Åpne deretter opp boksen med refried bønner og varm dem i en stekepanne på komfyrtoppen.
Eller, hvis du kjøpte de dehydrerte bønnene, bør du tilberede dem i henhold til pakningsanvisningene.
Når nuggets er kokt til 165F og de refried bønner er varme, sett sammen resten av ingrediensene. Lag tostadene ved å plassere et tostadaskall på en tallerken. Fordel med noen av de refried bønner og topp med de varme kyllingnuggets.
Topp deretter med den strimlede osten, som vil smelte på den varme kyllingen. Deretter legger du til noe av det andre toppingen du ønsker.
La faktisk hver spisestue velge sitt eget pålegg og la alle lage sine egne. Nyt hver bit av disse deilige tostadasene.
Oppskriftstagger:
- Kylling Main
- middag
- tex-mex
- tilbake til skolen
