Angående BBQ, Inc.
- Totalt: 22 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 12 minutter
- Utbytte: 4 biffer (4 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 298 | kalorier |
| 18g | fett |
| 4g | karbohydrater |
| 28g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 4 biffer (4 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 298 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 18g | 24% |
| Mettet fett 7g | 35% |
| Kolesterol 101 mg | 34% |
| Sodium 679 mg | 30% |
| Totalt karbohydrat 4g | 2% |
| Kostholdsfibre 1g | 4% |
| Protein 28g | |
| Kalsium 41 mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Dette er en rask, enkel måte å grille en øm, velsmakende filet-mignon på. Den enkle gniden forbedrer biffens smak, og gir den en rik biffiness med et snev av søtt fra brunt sukker.
ingredienser
- 4 filet mignon (ca. 1 1/2 inches tykk)
- 2 ts / 10 ml chilipulver
- 2 teskjeer / 10 ml spisskummen (bakken)
- 1 ts / 5 ml paprika
- 1 teskjeer / 5 ml hvitløkspulver
- 1 1/2 ts / 7, 5 ml brunt sukker
- 1 ts / 5 ml svart pepper
- 1 ts / 5 ml havsalt
Trinn for å gjøre det
Legg tørre ingredienser i en liten bolle og bland sammen. Strøk hver biff med krydderblanding. Forsikre deg om at hver biff har en god mengde krydder på seg.
Ha biff i et lite glassfat, dekk til og sett i kjøleskapet i 15 til 30 minutter.
Forvarm grillen på middels høy varme. Legg biff på grillen og stek i 5 til 6 minutter på hver side. Når biffene oppnår ønsket skjønnhet, fjern fra varmen og server.
Oppskriftstagger:
- biff
- hovedrett
- fusjon
- bursdager
