Paprika legge til tekstur, smak og farge til en rekke kinesiske retter. Søte røde paprikaer kalles noen ganger “Lantern Peppers”, fordi deres røde farge og form er noe som ligner på de røde lyktene som vises under kinesiske festivaler og høytider. Her er en rekke kinesiske oppskrifter med paprika.
-
Rørt stekt kylling med løk og paprika
Vegetarisk stekt ris med paprika og utvalg av grønnsaker. Getty Images / Burwell and Burwell Photography
Biter med store biter av kyllingbryst blir marinert i en smakfull marinade ved bruk av både lys og mørk soyasaus, deretter omrørt med paprika og løk, med en enkel saus tilsatt på slutten. Denne oppskriften går fint sammen med kokt ris.
-
Rest kylling Rør-steke med paprika
En variant av den forrige oppskriften, med oppkokt kylling. Denne oppskriften er også en flott måte å bruke rester av kalkun på - bare erstatt 2 kopper hakket kokt kalkun til kyllingen.
-
Kinesisk biff med paprika
Oksekjøtt kokes raskt og deretter pares det med omrørt paprika, tomater og løk i en krydret saus laget med Worcestershire-saus.
-
Mango Chicken Stir-fry
Deilig Thai Mango kylling salat !. D. Schmidt
Bruk av røde paprikaer hjelper deg med å gi en fin balanse av farger i denne oppskriften. Oppskriften inkluderer et ernæringsmessig fordeling (hver servering har 300 kalorier eller mindre).
-
Svin i sursøt-saus
Shanghai Style Sweet and Sour Pork. www.chrisradleyphotography.com
Den klassiske restaurantretten, med batteri, frityrstekt svinekjøtt, gulrøtter og grønn paprika tilsatt i en tangy søt og sur saus.
Søt og surt svinekjøtt med svart riseddik - en enklere, omrørt stek.
-
Oksekjøtt og paprika i Black Bean Sauce
Granen
En varmende rett som er perfekt for kaldere værdager - storfekjøtt og paprika er paret med den intense smaken av svart bønnesaus.
-
Stekt stekt oksekjøtt i Black Bean Sauce
Denne versjonen benytter seg av en rekke sesongens høstgrønnsaker, inkludert grønne bønner og rød paprika.
-
Vårruller
Kinesiske oppskrifter med eggrullomslag. Victoria Firmston
Ingenting slår hjemmelagde vårruller. Disse vårrullene er fylt med grønnsaker, for eksempel søt rød paprika, tørket kinesisk (shiitake) sopp, gulrot og mung bønnespirer, som gir både smak og en rekke teksturer. Oppskriften krever også Barbecued Pork - kjøp den på kinesiske / asiatiske markeder, eller lag din egen.
-
Ananas stekt ris
dapan photography / Getty Images
En rask og enkel siderett som bruker kokte reker og hermetiske ananasbiter. Ta en titt på Thai Pineapple Fried Rice, den klassiske thailandske oppskriften med ananas stekt ris fylt i en ananas "båt."
-
Reker Lo Mein med tre grønnsaker
jeffreyw / Flickr / CC BY 2.0
Kinesiske eggnudler er kombinert med reker og en rekke grønnsaker, inkludert rød paprika, i en smakfull saus.
-
To ganger kokt svinekjøtt
Chikei Yung / Getty Images
Svinekjøtt blir først kokt og deretter stekt med krydder i denne enkle, smaksrike Szechuan-retten. Tilsett gjerne litt av det erfarne kokte vann med svinekjøtt i grønnsakene under omrøring.
-
Vegetabilsk Rør-yngel
Thai Vegetable Stir-Fry med Tofu - utrolig smak (og vegetarisk / vegansk også!). D.Schmidt
En fargerik stek med rød paprika, brokkoli og babymais. Dette er en perfekt sideskål til ethvert asiatisk-inspirert måltid.
-
Frityrstekt salt og paprika rekeroppskrift
Reker, snø erter og rød paprika. Smneedham / Photolibrary / Getty Images
Søt rød paprika fører en fargeklatt til denne enkle omrøringen. Å la skjellene ligge på beskytter rekekjøttet inni, slik at det smaker veldig mørt.
-
Kinesiske fylte paprika med svinekjøtt
Alpha / Flickr / CC
En fusjonsoppskrift som bruker malt svinekjøtt krydret med asiatiske krydder. Oppskriften krever å kutte paprika i to, men hvis du vil kan du også la dem være hele og fylle med omtrent 3/4 kopp svineblandingen.
-
Vegetabilske stekt ris
Vegetarisk stekt ris med paprika og utvalg av grønnsaker. Getty Images / Burwell and Burwell Photography
Røde paprikaer gir farge til denne populære stekte risfat, og kjempegode cashewnøtter gir en masse helsemessige fordeler til denne enkle oppskriften.
