Diana Rattray
- Totalt: 75 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 60 minutter
- Utbytte: 12 til 16 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 368 | kalorier |
| 16g | fett |
| 53g | karbohydrater |
| 4g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 12 til 16 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 368 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 16g | 21% |
| Mettet fett 9g | 46% |
| Kolesterol 91 mg | 30% |
| Natrium 330 mg | 14% |
| Totalt karbohydrat 53g | 19% |
| Kostholdsfibre 2g | 9% |
| Protein 4g | |
| Kalsium 114 mg | 9% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Kakao og kanel par med gresskar for å lage en fuktig og fyldig sjokolade gresskarkake.
For en Halloween-fest eller høstarrangement kan du glasere denne deilige sjokoladekresskaken med oransje-farget melis. Eller bare støv kaken med sukker.
Jeg bakte denne kaken i en Bundt-kakepanne, men en 1-delt tube kakepanne ville gå bra.
ingredienser
- 2 3/4 kopper altmel
- 1 kopp usøtet kakaopulver
- 2 ts bakepulver
- 1 ts natron
- 1/2 ts salt
- 3 ts malt kanel
- 1/2 ts malt muskatnøtt
- 8 gram (2 pinner) usaltet smør
- 1 1/2 kopp pakket lysebrunt sukker
- 1 kopp kornsukker
- 5 store egg
- 1 1/2 ts vaniljeekstrakt
- 1/2 kopp rømme
- 1 boks (15 gram) fast pakke gresskar
Trinn for å gjøre det
Varm ovnen til 325 F. Smør og mel en 12-kopp Bundt kakepanne.
I en skål kombiner du mel, kakaopulver, bakepulver, brus, salt, kanel og muskatnøtt. Sette til side.
I en miksebolle med elektrisk mikser, fløtesmør med sukker til den er lett og luftig. Pisk inn egg, en om gangen, og slå godt etter hver tilsetning. Pisk inn vanilje.
Tilsett sakte den tørre blandingen til den kremede blandingen, vekslende med rømme og gresskar. Pisk til den er godt blandet, skrap sidene av bollen noen få ganger.
Spe røren i den tilberedte pannen.
Stekes i den forvarmede ovnen i 1 time til 1 time og 10 minutter, eller til en treplugg satt inn i midten kommer rent ut og kaken springer tilbake når den berøres lett med en finger.
Avkjøl i pannen på et stativ i 15 minutter. Vend inn på en serveringsplate for å avkjøle helt. Støv med pulverisert sukker eller is med en oransje farget glasur eller tynn glasur.
Leserkommentarer
"Perfekt ekteskap med sjokolade og gresskar. Denne kaken var deilig og fuktig. Gresskar- og sjokoladesmakene er ganske jevn balanserte, og kombinasjonen er fantastisk." jan
Du kommer kanskje også til å like
Gresskarpundskake med lønnpekannglasur
Gresskarkakestol
Gresskarkake med brunet smørising
Oppskriftstagger:
- kake
- dessert
- amerikansk
- jul
