Alex Ortega / EyeEm / Getty Images
- Totalt: 25 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 10 minutter
- Marinering: 20 minutter
- Utbytte: 3 til 4 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 164 | kalorier |
| 7g | fett |
| 8G | karbohydrater |
| 17g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 3 til 4 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 164 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 7g | 10% |
| Mettet fett 2g | 10% |
| Kolesterol 36 mg | 12% |
| Natrium 1107 mg | 48% |
| Totalt karbohydrat 8g | 3% |
| Kostholdsfibre 2g | 6% |
| Protein 17g | |
| Kalsium 89 mg | 7% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
En veldig næringsrik, kinesisk kyllingsuppeoppskrift laget med friske spinatblader. Denne stilen med suppe er spesielt populær i det østlige kinesiske kjøkken.
ingredienser
- 1 (6-unse) hudløs, benløs, kyllingbryst
- 1 ss kinesisk risvin (eller tørr sherry)
- 3/4 ts sukker
- 1 ts sesamolje (eller etter behov)
- 1/2 pund friske spinatblader
- 4 kopper kyllingbestand (eller 4 kopper kjøpt kyllingbuljong blandet med 1 kopp vann)
- 1 skive ingefær
- 1 ss soyasaus
- Salt og / eller pepper (etter smak)
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Vask kyllingbrystet, klapp tørt og skjær det i tynne strimler som er omtrent 2 centimeter lange og 1/8-tomme tykke.
Tilsett risvinen, 1/2 ts sukker og noen dråper sesamolje i kyllingbitene i en middels bolle. Mariner kyllingen i 20 minutter.
Mens kyllingen marinerer, tilbereder du spinatbladene. Vask spinatbladene og kutt av stilkene. Tørk bladene i en stor gryte med kokende vann i 1 til 2 minutter, eller til bladene blir lysegrønne.
Stup først de blancherte bladene i kaldt vann for å stoppe kokeprosessen, og tøm deretter grundig.
Ta kyllingbeholdningen eller kyllingbuljongen og vannet til å koke. Rør inn soyasausen og resterende 1/4 ts sukker.
Tilsett kyllingstrimlene. Kok opp igjen og kok til kyllingen blir hvit og er gjennomstekt.
Tilsett ingefær- og spinatbladene og kok opp igjen. Rør inn soyasausen. Smak og juster krydderet hvis ønskelig. Serveres varmt.
Nyt!
Oppskriftstagger:
- suppe
- middag
- asiatisk
- familiemiddag
