Bruk denne aksjen til dine asiatisk-inspirerte supper.
Mr. Michael Phams / Flickr / CC BY-SA 2.0
- Totalt: 2 timer og 30 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 2 timer og 15 minutter
- Utbytte: 8 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 406 | kalorier |
| 23g | fett |
| 2g | karbohydrater |
| 45g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 8 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 406 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 23g | 29% |
| Mettet fett 6g | 32% |
| Kolesterol 142 mg | 47% |
| Sodium 161 mg | 7% |
| Totalt karbohydrat 2g | 1% |
| Kostholdsfibre 0g | 1% |
| Protein 45g | |
| Kalsium 57 mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Ta en snurr på en tradisjonell bestand med denne kinesiske risvinen og ingefæren.
ingredienser
- 3 kilo kyllingbiter (rygg, nakke eller vinger)
- 10 kopper vann (kaldt)
- 3 skiver fersk ingefær
- 2 scallions (kuttet i 1-tommers biter)
- 1 ss kinesisk risvin (eller tørr sherry)
- dash salt (etter smak)
- Valgfritt: Svart pepper (etter smak)
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Skyll kyllingbitene under rennende vann. Plasser i en stor gryte med 10 kopper vann (eller nok til å dekke).
Tilsett ingefær, grønn løk, risvin eller sherry. Kok opp på middels varme, skum av og til skummet som stiger til toppen.
Tilsett salt etter smak og svart pepper om ønskelig.
Dekk til, reduser varmen og la det småkoke i 2 timer. Sil av buljongen og bruk slik det er oppfordret til i oppskrifter.
Nyt!
Oppskriftstagger:
- ingefær
- sidefat
- kinesisk
- familiemiddag
