Granen
- Totalt: 3 minutter
- Prep: 3 minutter
- Kok: 0 minutter
- Utbytte: 1 cocktail (1 porsjon)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 272 | kalorier |
| 1g | fett |
| 24g | karbohydrater |
| 9g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 1 cocktail (1 porsjon) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 272 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 1 g | 1% |
| Mettet fett 0g | 0% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Sodium 62 mg | 3% |
| Totalt karbohydrat 24g | 9% |
| Kostholdsfibre 7g | 25% |
| Protein 9g | |
| Kalsium 48 mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Gin fizz er en klassisk blandet drikk som er mye som en whisky fizz, den viktigste forskjellen er å finne i base spirit brukt. Disse to drikkene er ikke alene, ettersom tallet har tatt "fizz" navnet gjennom årene. Alle er veldig forfriskende, enkle å blande sammen og kan ta på seg en annen personlighet avhengig av tilpasningene du gjør.
Gin fizz har en veldig lett, sur sitrus smak som gjør at gin kan skinne. På grunn av dette anbefales det å bruke en god kvalitets gin. Det trenger ikke å være den beste gin i huset, selv om det er viktig å være klar over at det er veldig lite i drikken for å maskere en billig gins uønskede notater.
Klikk på Spill for å se denne oppskriften komme sammen
ingredienser
- 2 gram gin
- 3/4 unse sitronsaft (eller limesaft)
- 3/4 unse enkel sirup
- Valgfritt: 1 eggehvite
- 2 gram brus vann (eller nok til å fylle)
- Pynt: sitronskall
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Granen
Hell gin, juice, sukker, sirup og eggehvite i en cocktail shaker fylt med is.
Granen
Riste kraftig. Mer enn vanlig hvis du bruker eggehviten for å sikre at den blandes grundig med de andre ingrediensene.
Granen
Sil i et avkjølt highballglass med isbiter.
Granen
Topp av med brusvann.
Granen
Pynt med et kirsebær.
Granen
Server og nyt!
Tips
- Valget mellom sitron og limesaft er personlig. Kalk med de virkelig tørre gins (f.eks. London dry gin) og sitron med de som har en lettere einerprofil ser ut til å pare godt sammen. Et egg brukes ofte i en gin fizz, og noen variasjoner skifter opp delen av egget som brukes. Selv om det er valgfritt, er en eggehvite gin-fizz (noen ganger kalt en sølv-fizz) bare litt mer interessant enn en laget uten den (noe som gjør at drikken, egentlig en gin-rickey), fordi den gir drinken en frodig skumtopp. Prøv denne med et egg og se hva du synes.
Oppskriftsvarianter
Det er mange varianter av gin fizz som du kanskje også vil prøve. Ganske ofte er det så enkelt som å endre en enkelt ingrediens.
- Royal fizz bruker et helt egg i stedet for det hvite alene. Dette vil gi drinken din en skummende topp samt en litt eggligere smak. I den gyldne fizzen bytter du fra en eggehvite til en eggeplomme. Du mister skummet, men ta en drink med litt mer eggesmak. For å lage en diamantfizz, bruk mousserende vin i stedet for brus i den originale gin fizz-oppskriften. Hvis du legger til en smule crème de menthe til gin-fizz, Du får en grønn fizz. I stedet for saften og enkel sirup, kan du bruke en frisk sur blanding.
Hvor sterk er en Gin Fizz?
Som de fleste høye blandede drikker, blir gin fizz en relativt lett cocktail. Når den er laget med en 80-bevis gin, skal alkoholinnholdet være i 13 prosent ABV (26 proof) -området, noe som gjør det til å tilsvarer å drikke et glass vin.
Oppskriftstagger:
- gin
- fizz (cocktail)
- gin fizz
- amerikansk
