Miri Rotkovitz / Granen
- Totalt: 10 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 0 minutter
- Utbytte: Serverer 4 til 6
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 132 | kalorier |
| 6g | fett |
| 6g | karbohydrater |
| 13g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: Serverer 4 til 6 | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 132 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 6g | 7% |
| Mettet fett 1g | 6% |
| Kolesterol 23 mg | 8% |
| Natrium 199 mg | 9% |
| Totalt karbohydrat 6g | 2% |
| Kostholdsfibre 1g | 4% |
| Protein 13g | |
| Kalsium 28 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne deilige, men enkle tunfisksalaten kan brukes i smørbrød.
Denne oppskriften krever to 5-ounce bokser med hvit tunfisk. Mengden fisk i en boks tunfisk kan variere veldig. Noen merker legger betydelig mer vann i boksen enn andre, så bokser kan inneholde alt fra 2-1 / 2 til nesten 5 gram tunfisk. Det kan være lurt å veie innholdet i ditt foretrukne merke (etter tapping) for å bestemme hvor mye tun du faktisk får. Hvis innholdet i boksen ser skumlet ut, vil du sannsynligvis ringe mengdene på de andre salatingrediensene.
Du kan bruke hvilken som helst type hermetisk tunfisk i denne oppskriften, men vær klar over at biterens lys har en tendens til å være lavere i kvikksølv enn albacore eller gulfin. Dessverre regnes ingen tunfiskarter med lite kvikksølv, så det er best å begrense forbruket, uansett hvilken type du velger.
Bryr du deg ikke om sylteagurk? Prøv hakkede kapers i stedet.
Til servering av lunsj eller familiemiddag med lav nøkkel serverer du denne tunfisksalaten på bagels eller pitabrød, eller sammen med potetbourekas og en romaine-salatsalat med soltørkede tomater og pekannøtter.
ingredienser
- 2 (5-unse) bokser vannpakket tunfisk (tappet og flasset)
- 2 ss til 1/4 kopp majones (lett eller vanlig)
- 1 ss Dijon sennep eller Dijonaisse
- 1 ss søt sylteagurk
- 1 til 2 stilker selleri (trimmet og terninger)
- 1/4 kopp terninger søt løk (ca. 1/2 liten løk)
- 1 til 2 ss ferskpresset sitronsaft (valgfritt)
- 1/4 ts nykvernet svart pepper
Trinn for å gjøre det
Legg tunfisken i en stor bolle.
Tilsett 2 ss majones, sennep, smak, selleri og løk. Bland godt.
Smak til og tilsett mer majones hvis du foretrekker en kremmer salat, og / eller sitronsaft for en tangere smak.
Smak til med pepper, og bland igjen.
Dekk til og sett i kjøleskap til den skal serveres.
Oppskriftstagger:
- salat
- tunfisksalat
- salat
- kosher
