Granen
- Totalt: 10 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 0 minutter
- Utbytte: 6 til 8 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 271 | kalorier |
| 26g | fett |
| 9g | karbohydrater |
| 0g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 6 til 8 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 271 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 26g | 33% |
| Mettet fett 4g | 20% |
| Kolesterol 14 mg | 5% |
| Natrium 401 mg | 17% |
| Totalt karbohydrat 9g | 3% |
| Kostholdsfibre 0g | 0% |
| Protein 0g | |
| Kalsium 4 mg | 0% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne bandasjen er en klassisk kombinasjon av søte og terte smaker til coleslaw eller kålsalat. Det gjør nok å kle rundt 1 middels hode strimlet eller hakket kål eller omtrent 1 1/2 kilo pakket coleslawblanding.
For best smak, dekk beholderen og avkjøl slaven i noen timer før servering. Også kålen blir litt saftigere når den sitter, så ikke bekymre deg for at det ikke er nok dressing. Etter en times tid i kjøleskapet blir den kremaktig og deilig.
Mengden sukker i bandasjen er en smakssak, så legg til omtrent halvparten av mengden til å begynne med og deretter mer etter behov. Ta en titt på denne slawoppskriften for en lettere slaw og påkledning.
Klikk på Spill for å se denne oppskriften komme sammen
ingredienser
- 1 1/4 kopp majones
- 5 til 6 ss sukker
- 1/4 kopp cider eddik
- 1/2 til 1 ts sellerifrø
- 1/2 ts kreolsk krydder (eller krydret salt)
- 1/4 ts svart pepper
- Salt (etter smak)
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Granen
I en stor krukke eller middels bolle, kombiner majonesen, 3 til 4 ss sukker, eddik, sellerifrø, kreolsk krydder og svart pepper. Visp for å blande eller dekke krukken, og rist den til den er godt blandet.
Granen
Kast med strimlet eller hakket kål og sett i kjøleskap i en time eller to før servering for best smak.
Granen
Denne bandasjen gjør nok for omtrent et middels kålhode. Vi vil gjerne legge litt revet gulrot og løk eller løkpulver til blandingen, eller du kan bruke grønn kål sammen med strimlet rødkål (se merknaden om rødkål og rødløk i tipsene og variasjonene nedenfor).
Granen
Server coleslaw med et hvilket som helst sommermåltid, grillet ribbe, grillet kylling, burgere eller revet svinekjøtt, eller bruk det til toppet strimlet storfekjøtt eller kyllingesmørbrød. Det er selvfølgelig en viktig side å servere med stekt steinbit eller fish and chips!
Granen
Tips
- I stedet for å kaste bandasjen med vanlig kål, kan du prøve en kombinasjon av kål og grønnkål. Vurder salting av kålen før du lager coleslaw til møre, men sprø resultater. Kast strimlet kål med noen få teskjeer salt - omtrent 2 ts per kilo - og overfør den til et dørslag. La den stå i 20 minutter. Press ut overflødig fuktighet og bruk den i salaten din.
Oppskriftsvarianter
- Reduser mengden sukker til en mindre søt slaw, eller bruk en sukkererstatning (følg etiketten for tilsvarende mengder). Bytte celleriesalt til kreolsk krydder. Legg en fedd finhakket og moset hvitløk på bandasjen for hvitløksmak. Eller bruk ca 1/2 teskje hvitløkspulver. Bruk dressingen med brokkoli-slaw i stedet for kål.
Oppskriftstagger:
- dressing
- coleslaw dressing
- sidefat
- amerikansk
